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[台南][中西區] 橋北屋-日本家庭料理 忠義店；樂活台南
橋北屋於本位於永福路上，是一間2006年開業的日式餐廳，以平價的各式定食與炸雞聞名。因為老闆橋北先生是日本人，所以店的名字也取為橋北屋。橋北屋2013年5月初的時候搬遷到了同為永福路上的68號重新營業，並在2015年11月在南紡購物中心的對面開了中華分店。而本店於2016年10月份時搬到了忠義路二段，靠近成功路的新址
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搬到了忠義路的用餐空間比起在永福路時大了一些，桌子以兩人與四人為主，人多的時候可以併桌
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也有可以容納比較多人的類包廂，周圍用了屏風隔開
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裝潢上用了多日式小物點綴
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菜單，與在永福路時大同小異，有丼飯、定食和咖哩三個大區，也可以單點主菜與一些小點心（點圖可以放大）
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茶水為自助式，有冰麥茶與熱麥茶
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唐揚炸雞定食 NT. 180，橋北屋的招牌，也很多人來這邊必點的菜色
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隨餐附了高麗菜絲，淋了芝麻醬在上頭，算是很常見的開胃菜
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小菜是玉子燒與毛豆，玉子燒吃起來是綿密中帶著甜味
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味噌湯，喝起來中規中矩
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炸雞的外皮十分酥脆，作法看上去點類似炸雞肉卷，使用的應該是帶皮雞腿肉，從外觀可以清楚看出皮與肉的分佈
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炸雞的內部鮮嫩多汁，與外觀乾乾的感覺截然不同
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炸豬排定食 NT. 170，因為附餐與炸雞定食一樣就不多拍了，而主菜的部分就這片炸豬排
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豬排的肉質算扎實，厚度也不錯，只是炸皮的油重了些
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咖哩漢堡排飯 NT. 170，漢堡排與咖哩飯的組合餐，附餐比定食少了一道玉子燒，其他都相同
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主菜左邊是咖哩，可以配著白飯一起吃，而右邊的漢堡排看起來相當扎實
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菜單中寫著漢堡排含牛肉，但吃起來不是純牛絞肉，應該是有混進一定比例的豬絞肉
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表層看起來有些焦焦的感覺，但夾開後看得到肉汁，吃起來也沒那麼乾澀
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咖哩吃起來很像佛蒙特的口味，覺得非常熟悉
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咖哩蛋包飯 NT. 100，咖哩與蛋包飯的組合
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蛋包飯的部分是煎蛋皮包著白飯，而不是常見的炒飯
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即便如此，將蛋皮、白飯以及咖哩一起混著吃還是相當合適
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起司可樂餅 NT. 45，外觀是圓形，附了日式醬汁可以沾（以前的好像是直接淋上去）
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內部除了馬鈴薯泥外，還包了不少起司，夾開後起司略帶熔融的感覺，也飄著淡淡起司香
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炸蝦排 NT. 55，長條型的炸物，看上去有點像泰式金錢蝦餅
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內部包著蝦漿以及蝦仁，還附了塔塔醬可以沾著吃
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南蠻雞（單點） NT. 130，外型像是炸雞柳，顏色比招牌炸雞再深一些
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雞肉吃得出有醃過，口味上帶著一些甜味，與唐揚炸雞的口感完全不同，是屬於比較有咬勁的口感
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樂活台南 Q&A
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