[台南][麻豆區] 泰膳娘泰式料理（新址）

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還記得2015年樂活台南介紹的麻豆區泰式料理店：泰膳娘嗎？文章發表後獲得了不小的迴響，而且點擊人數在短時間內就破萬，讓站長印象十分深刻。不過，泰膳娘於2016年5月時搬遷到了麻豆南勢的新址，本來樂活團一得知消息後就馬上要到新店來嚐嚐，但第一次過去時由於現場客滿又沒有訂位而作罷。隔了好一段時間，終於在2016年底再訪時順利吃到泰膳娘


比起在興民街時的透天厝，南勢這裡的新店面更有泰式料理的感覺了。從外觀看上去是有著田園造景的平房，要不是外頭放著看板，還以為是那個特色民宿呢


內部是以竹子搭成的牆面，屋頂還掛了藍、白、紅象徵泰國國旗的顏色


裝飾上用了很多泰國的元素，像是大象、印度的神祇等等


餐具需自取，老闆娘在櫃臺後面忙著準備飲料，看上去應該是同一人（吧？）


餐前點心，一樣是泰國的小零嘴


菜單，設計上與舊址時差不多，不過多了分類看起來更清楚。菜色上沒有差太多，不過很有特色的鳳梨炒飯變成要先預定的菜色，所以今天吃不到啦... ...



泰式奶茶（壺）NT. 200，以泰式煉乳製作的奶茶，喝起來有煉乳香氣，但不會有太甜膩的感覺


打拋豬肉 NT. 190，使用豬肉末、打拋葉以及四季豆製作的泰式豬肉料理，吃起來稍微有點辣，也相當下飯


照樂活團慣例，一定要出現的打拋豬肉燥飯圖。可惜沒有荷包蛋，不然就更完美了


紅咖哩炒牛肉 NT. 200，以紅辣椒粉製作泰式咖哩，加了四季豆、九層塔一起下去炒的牛肉料理。雖然看上去有些紅，但吃起來辣度不高，一樣是很下飯的菜色


綠咖哩炒雞肉 NT. 190，加了椰奶、羅勒製作的泰式咖哩，看上去是呈現偏綠的顏色，與雞肉一起料理相當合拍，不過吃起來也是帶有辣度的喔


辣炒海鮮 NT. 190，滿滿的花枝、蝦子和蛤蜊，看上去就相當可口。吃之前本來以為是酸辣口味，不過一入口才發現是中辣偏鹹的作法，完全沒有酸辣醬的味道，下飯的程度不輸樓上的咖哩們！


蝦醬空心菜 NT. 100，炒的過程中加了泰式蝦醬提味，幾乎已經是吃泰式料理必點的青菜類料理


月亮蝦餅 NT. 250，月亮蝦餅是台灣以泰式的金錢蝦餅改良而成的偽泰國菜，但因為在國際間太過知名反而紅回了泰國


主要的作法是以餅皮包裹了蝦泥內餡煎到金黃色，吃起來酥脆中帶著蝦子的香氣


泰式炸豆腐 NT. 110，將炸過的雞蛋豆腐片淋上泰式酸辣醬，然後搭配上洋蔥與小黃瓜，吃起來相當清爽


泰式香Q魷魚 NT. 200，整之烤過的魷魚上淋了大量醬汁，吃起來是類似烤肉醬那種甜甜的口味


蛋蛋漂浮湯 NT. 180，正如其名，有著一大片的蔥花嫩蛋蓋在湯上頭，彷彿漂浮著一般


湯料的部分有豆腐與手工肉丸，喝起來的口味很接近蛋花湯



最後放個舊圖，也就是本次沒吃到的鳳梨炒飯。想要吃的人就先預約囉～


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