台南不少小吃都是有勾芡的，例如浮水魚羹、香菇肉羹、鱔魚意麵...等，而小弟最喜歡吃的就是鴨肉（冬粉）羹，今天一樣也是來介紹一家自己最常去的小店。
該店在安和路往西港鄉的路上，店面小小的（想測試連續曝光，卻手震了..）
簡單的招牌，賣的也只是簡單的幾樣...
不惜成本的湯頭，裡面滿滿的菜頭塊、竹筍絲、豆芽..
另一邊是放滷菜的小桌子，該店的魯鴨頭跟鴨翅魯得很夠味，味道還蠻香濃的..但是我最常吃的是另外2種（等下介紹）
去年起漲價5元....唉...
，不過仍是可以接受的範圍
主菜上桌了，滿滿的料..
（如果不喜歡勾芡的湯頭，可以點什錦麵，一樣也是料多實在歐）
再來一張近照...
先吃完冬粉再來一張，以資證明鴨肉有多少（自己已經吃了2.3片）..
料多實在，果然是南部小吃常有的特點（只是原物料依舊漲各不停..唉）
配菜的部分是我最喜歡的鴨腿加米血～～～（還有切2片豆乾），上頭本來有滿滿的醬油膏，為了拍攝，所以先用筷子抹去一些。如果家中有老人或是小孩子不愛啃骨頭，還可以情商老板幫你做成剃骨鴨腿肉..
PS：鴨腿一隻只賣30....而該店的米血用的糯米粒較大，外觀成圓形的米血片（前面滷菜桌那張有拍到），口感香Q...
題外話：會在那店出現的幾乎是老顧客或是附近的居民，老闆每天準備的東西不多，以當天能賣完為主。(他的理念是錢賺夠用就好..知足常樂)老闆其實也不太喜歡我拍，還說如果引來太多顧客，他東西太早賣完，他會不知要做啥...
不過老闆倒是蠻健談的，還喜歡跟客人閒扯蛋...
