寒冷的冬夜裡,如果有一碗熱湯下肚,相信是一件幸福的事情。四神湯、枸杞雞、當歸羊肉...等都是相當平民化的小吃,當歸鴨亦是如此。說到台南市的賣當歸鴨的店,最常被提到的店是三好一公道(薛師傅)、亞德或是古都..等,但是今天小弟依舊是要推薦1家不間經傳的店。



這家店為在安南區安和路,過了太平橋沒多遠就到了,而老闆也只用了一個藍色落地式小招牌來招攬顧客,所以想吃的話要稍微注意看囉~

店裡的消費就只有這幾樣..



平靜的攤子,上面只有幾包裝好的麵線準備賣給外帶的顧客,那....今天的主角--當歸鴨勒???

掀起你的蓋頭來,讓我看看....裡面的當歸鴨.....



好像有綁什麼在上頭,是湯頭藥包嗎?!


撈起一看,原來是裝著滿滿米血的鐵籠阿~~



今晚大吃一頓,為了明天早上跟同事尬上308,每一種都來一碗~~~



厚實的米血(小弟推薦吃乾拌的,老闆只用米酒、鴨油、香油、調味料去調味,卻能讓米血油而不膩、香Q又不黏牙)

一匙舀起,滿滿的肝朎(下水)阿~~實在是料多味美~~~


待人有禮的老闆,我跟老弟一到,他竟然馬上認出我們2個...(至少3-4年沒去吃了)

這家店在現址已經賣了2X年了(小時候我也住這附近),賣當歸鴨也已經34年了,雖然到了67歲可以享清福的年紀,卻依舊為了老顧客們而堅持著。聊著聊著,原來老闆跟老弟都是在馬祖當兵的,只他還自豪的述說著,他退伍前(54年),除了挖壕溝、敲山壁之外,還遇過大大小小的砲戰


