[南區] 非常石鍋 台南金華店

[台南][南區] 非常石鍋 台南金華店；樂活台南
 
每當站長不知道吃什麼的時候都會開著車子亂逛，這應該不是什麼新聞了。有時候遇到一些有興趣卻又已經打烊的店家，就會記錄下來並擇日拜訪。像今天要吃的非常石鍋，也是亂晃看到外觀不錯而加入名單中。後來上網查了才知道，這是來自於台中的連鎖韓式料理。
非常石鍋金華店外觀用了很多韓式海報，還有人形立牌可以供小朋友照相


 
櫃台的地方放了一對韓國娃娃，後方也有很多韓國的小商品在賣


 
內部的用餐空間不大，大約只可以容納20人左右用餐。色調上採用了紅、藍、橘的風格，有營造出韓式料理的感覺


 
餐點的部份就是韓式料理，有套餐與單點可以選，分為主餐、副餐與小吃。比較特別的是石鍋拌飯類，可以做客製化的變動，像是主食、醬料與蛋的模式等等。今天我們是選了四人自由配 NT. 1250，包括了主餐類兩份、副餐一份與小吃兩份



 
湯匙和韓式筷子，都用了紙套包起來。如果用不習慣這種韓式扁筷子（今天的團員就有...），也可以跟店家換成一般的筷子


 
飲料區，採無限自助式取用


 
小菜也是無限自助取用，共有七種：涼拌黃瓜、韓式豆芽、海帶、醃筍子、醃蘿蔔、毛豆與沙拉。其中，站長比較喜歡的是豆芽與醃筍子



 
首先上桌的是第一到主餐：部隊鍋（豬肉），鍋面看起來相當大，不過裡面很淺，但這也是部隊鍋的特色吧


 
部隊鍋的醬料，帶著一點點辣的醬，邊煮可以邊加入調味


 
部隊鍋的韓式泡麵，煮開之後就可以加入的主食


 
沸騰的部隊鍋，食材大概有泡菜、香腸、年糕、火腿與蔬菜等


 
第二道主餐是銅盤烤肉（牛肉），中間凸出來的地方是烤肉區，旁邊放了一些青菜、豆腐與蛤蜊


 
銅盤烤肉的牛肉片，事先都已經醃過


 
烤起來大概就像這樣，肉汁會流到四周與青菜、豆腐、蛤蜊結合


 
為了提醒客人不要把肉烤焦（烤壞他們的銅盤），每桌都有烤法教學。但我們烤到快完才發現有這攻略，為時已晚...


 
副餐：石鍋拌飯（泡菜、太陽蛋、味噌），蛋就在正中間，周圍是五顏六色的各種蔬菜與姑類


 
石鍋的味噌醬，本來以為會有點衝突，加入之後感覺還滿合拍的


 
一般站長都會請服務人員拌石鍋，不過今天突發奇想自己拌一下，其實也不難嘛！不過沒有那麼好看就是了


 
小吃：泡菜豬肉炒年糕，印象沒有很深刻的一道，只記得年糕有點乾


 
小吃：海鮮煎餅，看不到什麼完整的海鮮個體，只有花枝與蝦子的碎末。另外一點就是，青椒的味很重，蓋過了煎餅的香味



 
海鮮煎餅的醬料，帶著一點甜味


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