[北區] 延平市場 日式炒飯、蚵仔湯

[台南][北區] 延平市場 日式炒飯、蚵仔湯；樂活台南
 
在台南，傳統市場的周圍常是小吃薈萃的地方，位於北區公園路上的延平市場亦是如此。而今天樂活團要介紹的無名日式炒飯，就是位於延平市場內的人氣小攤。

公園路862巷中，白天的時候是熱鬧的傳統市場，晚上則搖身一變成為美食的集散地。除了今天的主角之外，還有大名鼎鼎的阿輝炒鱔魚（本店）也在巷口，還時常可以看到老老闆阿輝本人在幫客人料理。

而今天的主角日式炒飯小攤是位於公園路巷口進來後的第一個轉角處，斜面對依稀可見金龍溜冰場（已歇業），是很多人年輕時候的回憶。在那個時代，冰宮、檯仔間、撞球間都是比較負面的代名詞，年輕人只要涉足這些場所就會被灌上壞孩子的頭銜。時至今日，溜冰、電競與撞球早已是為國爭光的項目之一，再回頭看看這些已經凋零的記憶，有種不勝唏噓的感覺



扯得有點遠了，讓我們把話題拉回日式炒飯小攤。這裡提供的餐點有炒飯、炒麵、鍋燒與湯類，雖然沒有什麼創新的餐點，但卻有著絡繹不絕的人潮


 
蚵仔湯 NT. 35，是酸菜與蚵仔共煮的簡單作法


 
蚵仔的體積不大，不過沒有什麼腥味


 
鍋燒意麵 NT. 50，內含鮮蝦、瘦肉、魚板、花枝圈、魚丸等食材，以這樣的價位來說CP值算頗高


 
鍋燒意麵煮得不會太軟也不會太硬，配著豐富的食材一起吃，真是冬夜中最棒的晚餐


 
炒烏龍麵 NT. 60，台式醬油炒麵的作法，一樣有放花枝、瘦肉、帶尾殼的蝦仁與魚板絲等等豐盛的材料，是懷念中小時候的口味



 
日式炒飯 NT. 60，炒飯的本體是比較溼式的口感，但不會有黏在一起的感覺。上方放了一層的鮭魚鬆，讓整體口感更加豐富


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