阿松割包



[台南][中西區] 阿松割包樂活台南

國華街與民族路口有不少小吃名店,而阿松割包就是其中一家全台知名的小吃,而其餐點中最令人稱道的就是招牌豬舌包了。

阿松的店面不大,連裡面與外面大概就三、四張桌子。櫃台前面就是煮割包肉料的湯鍋,後面則是蒸籠




菜單以割包為主,也可以單點肉料與湯,不過最大宗還的商品還是割包


點餐後會先送上清肉湯,這碗就是阿松肉料的精華,湯頭清甜而不膩,據說很多客人就是衝著這碗湯而上門,與豬舌包一起堪稱阿松的招牌(喝不夠可以續碗)


普通包 NT. 70,阿松的一份餐都是兩個割包,割包除了肉料之外,還有酸菜、醃蘿蔔片與花生醬


普通包的肉料是帶皮的瘦肉,吃起來類似豬頭皮的感覺。花生醬稍微帶一點甜味,夾著著酸菜與醃蘿蔔一起吃相當合拍


瘦肉盤 NT. 50,以全瘦肉為主的肉盤,也是淋上了花生醬調味


最後上桌的是豬舌包 NT. 90,與一般的割包幾乎一樣,只是包著的肉變成了豬舌片


豬舌片的纖維比較有韌性,但因燉煮得很軟爛不會很難入口


這道裹了花生醬豬舌割包,不知已經風靡多少饕客,連站長每次經過都還是想去買一份外帶來吃


樂活台南 Q&A
阿松割包 5
地址: 台南市中西區國華街三段181號
營業時間: 8:00 ~ 18:00
2014-11-05 13:07 發佈
文章關鍵字 阿松割包

reesion wrote:
普通包的肉料是帶皮的瘦肉,吃起來類似豬頭皮的感覺。花生醬稍微帶一點甜味,夾著著酸菜與醃蘿蔔一起吃相當合拍
...(恕刪)


從照片看起來就是豬頭皮他本人啊
leecheelin wrote:
從照片看起來就是豬頭...(恕刪)


我沒有問店家,也不能確定100%是豬頭皮,所以只好用類似豬頭皮囉 orz
又漲價了~~~~~151515151515
豬舌割包很特別 不過湯才是本體 無誤
記得湯以前是可以自己舀的,現在要跟老闆要也不好意思多喝幾碗....
好久沒去吃了,真懷念,那條路真的很多台南小吃聚集...
豬舌的從一份60元吃到現在...吃不起了!
這家確實美味...湯也吸引人...其攤位前後真可謂美食大本營
之前去吃過,湯真的好棒>"<

不過最近在去覺得價格漲了不少?
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景點說明
  • 阿松割包 5
    地址: 台南市中西區國華街三段181號
    營業時間: 8:00 ~ 18:00
    電話: 06-2110453
    無線網路: 尚未提供
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阿松割包
名稱: 阿松割包
地址: 台南市中西區國華街三段181號
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