從省道往代天院方向，過代天院後在一所幼稚園的對面的無名早餐店，從撖麵皮到蛋餅製作皆由一位老阿嬤親力完成，最難能可貴的是當絕大部分早餐店都為了方便使用現成冷凍蛋餅皮時，老阿嬤仍然揉麵撖麵自製!
客人上門才開始做．所以人多的時侯難免要等一下，小小煎台上只能同時容納兩張蛋餅,看一下照片的比例您就可以知道，這蛋餅真大張，加點蔥花打個蛋的基本款，只賣您20元，這也太便宜了吧！大張又管飽，C/P值超高!就算加料蛋餅也只賣25元或30元，難怪上門的客人十之八九都買蛋餅!
餅皮香Q有嚼勁，又不會過油，老阿嬤在製作中會問您加不加醬油膏及辣椒醬，簡單的口味讓我一試成主顧!
最後附上一張女王大人背殺照以感謝01廣大鄉民!
