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Smile醬滷味



[台南][夜市] Smile醬滷味樂活台南

最近站長正在作冰品特輯和夜市特輯,所以美食團也勤跑台南的各大夜市,而今天要介紹的是樂活成員之一大力推薦的夜市滷味新店:「Smile醬滷味」。

當我們抵達花園夜市的時候還小找了一下,在最邊邊的地方終於看到了今天的目標。靠近的時候只聽到叫賣的阿姨一直喊著:「試吃看看喔!純滷汁,不加水、不加味精、不加人工甘味、不加色素的滷味!」攤位正中間的是年輕的老闆,正在賣力的幫客人裝點餐的滷味。這時候叫賣的阿姨拿了一塊滷米血給我們試吃,濃郁的香味讓戰場難以忘懷...

至於為什麼攤子擺在那麼邊邊呢?一下之下才知道,原來是他們才剛進來夜市做生意,攤子是臨時位,所以都在很邊邊的角落。但不論在哪裡找到他們的攤位,只要消費又打卡就可以獲得一份百葉豆腐或雞爪


這時候剛滷好的米血上桌了,已經很濃郁的香味再搭配上九層塔,整個嗅覺都被這盤米血吸引過去了


除了米血之外,桌子上還有豆皮、豆乾與滷香菇


隔壁是小鳥蛋、百葉豆腐


最後一盤是雞爪,雖然滷汁也是系出同門,但站長對雞爪沒有愛只好放棄試吃了


試吃完之後我們就點了想吃的餐點,此時老闆正在細心的幫我們裝滷味


除了上面見到的滷味之外,我們還點了一份限量隱藏菜單,一開始老闆還不告訴我們是什麼,直到滷好了拿到前面來才發現是牛小排啊!


滷牛小排的確夠噱頭,但好吃嗎?站長馬上插了一塊起來,放入口中後感覺有點類似一般滷味攤的滷牛腱,但又比牛腱滑嫩許多。熟度大約八分左右,牛小排的肉汁與滷汁的香味相輔相成,味濃而不膩香滑順口,非常好吃


目前的價目表:
Smile醬滷味 1
地址: 週一二五大東夜市、週四六日花園夜市、週三武聖夜市(因為還是臨時攤,所以都還不固定,FB會發布位置)
營業時間: 18:00 ~ 0:00
2014-04-28 18:04 發佈
文章關鍵字 Smile醬滷味
我有去吃,個人覺得有點太鹹!
reesion wrote:
[台南][夜市] S...(恕刪)
一支雞翅要30元???
這樣會不會暴利啊...
外面有店面的燒烤店也比這價位便宜....

還是真的有好吃到這種價格呢???
nothing I can do for you like you can do nothing for me
看那菜單
有30.50兩種
應該是1"份"30而不是1"支"30吧
只是不知道1份有幾支就是

蟑螂綁架豬 wrote:
我有去吃,個人覺得有...(恕刪)


我絕得不會太鹹耶 滷汁的味道很濃郁造成得錯覺吧 他們米血真的是一絕
蟑螂綁架豬 wrote:
我有去吃,個人覺得有...(恕刪)


我也不喜歡吃太鹹,但這家是味道重但不算非常鹹。
朋友的媽媽不能吃鹹的人也覺得還可以。


donothing wrote:
一支雞翅要30元??...(恕刪)


是一份不是一支喔!
樂活台南是「零業配」、「零試吃」、「零招待」的台南旅食專業網站!
請問他的牛小排一份多少? 看起來好誘人
合成的牛小排,還是盡量少吃保健康

台南大牛 wrote:
合成的牛小排,還是盡...(恕刪)


我個人對組合肉的態度是開放的,畢竟這些肉都是合格上市,跟漢堡肉一樣只是把肉重組。

就好像另外一個爭論,嫩精的使用與否,也是有正反兩派的支持者。

只要吃了沒問題,美味好吃,我個人並不會不吃這些東西。

再打個比方好了,常聽到有人說:

我朋友賣肉的,他說外面的豬排和香腸都不要吃,因為肉都來路不明
我朋友賣魚的,他說外面的魚羹和魚丸都不要吃,因為魚都來路不明
我朋友賣菜的,他說外面的煮的菜都不樣吃,因為農藥都用很多

.....諸如此類的
樂活台南是「零業配」、「零試吃」、「零招待」的台南旅食專業網站!

reesion wrote:
我個人對組合肉的態度...(恕刪)
合成肉不是壞事
但....
沒熟的合成肉少碰吧
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景點說明
  • Smile醬滷味 1
    地址: 週一二五大東夜市、週四六日花園夜市、週三武聖夜市(因為還是臨時攤,所以都還不固定,FB會發布位置)
    營業時間: 18:00 ~ 0:00
    電話: 06-2562406
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
Smile醬滷味
名稱: Smile醬滷味
地址: 週一二五大東夜市、週四六日花園夜市、週三武聖夜市(因為還是臨時攤,所以都還不固定,FB會發布位置)
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