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消失的美食-鹹酥鴨

小時後老爸常帶我去虎頭碑附近的一間餐廳
我最喜歡他們的鹹酥鴨了~超脆又香

後來長大交女朋友後聽說搬去新化
也有去找,詳細地點我也不清楚
(知道的大大請敘述一下)
好像是在高中還是高工那邊吧??

過幾年就不見了,廳隔壁鄰居說老闆年紀大了不做了

想請問01各位大大,知道哪邊還有鹹酥鴨(香酥鴨)嗎?
那個皮真的很酥脆,忘不了~忘不了
2013-11-27 13:42 發佈
文章關鍵字 美食
鹹酥鴨,南部我不清楚,桃園市這裡倒是看過,在文中路龍安國小旁

一份$100,很香但份量很少,肉少骨頭多.吃起來像蒜味炸溪蝦味道
中山南路有一間烤鴨店有賣
大同路也有
大灣的牛車園超市旁邊有一家春成北平烤鴨的 網路應該查的到 他可以做成鹹酥鴨 生意還不錯喔

吃很大 wrote:
小時後老爸常帶我去虎...(恕刪)

渝苑 的 香酥鴨
食尚玩家剛報導過


沒錯,就是這一味
雖然還沒去吃看看,但是看外表就是一模一樣的
感謝大大的提供~感恩!!!
個人喜愛~台南東區的 漢稼庄香酥鴨...給您參考看看
砲校旁邊郵局對面的名流烤鴨也有
這算是高雄有名的鹹酥鴨,那個薑片炸的像餅乾一樣好吃,不過要早點去,很容易賣光~

鏞記鴨莊

吃很大 wrote:
小時後老爸常帶我去虎...(恕刪)

如果是五樓那種的話,我知道臺北銀翼餐廳有,其他地方不清楚。
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