我覺得東西小站的東西品質不一耶上次去吃點紐約客...他來了一份八成菲力兩成紐約客的肉小的不愛菲力所以那餐吃得有點痛苦然後肉質沒有想像中的好吃在台南我吃過最好吃的肉是在紅木炭吃到的那一塊牛肉的油脂分佈十分均勻 而又豐富每咬一口油脂都會爆開 比吃鮭魚卵還刺激可惜這間的東西也是品質不是很穩 客人多的時候就有點走鐘不然這間的價位我覺得還可以接受
個人比較喜愛用木炭烤出來的食物,尤其是牛排。品質好的牛肉灑一點海鹽就很美味了。再搭配好一點的紅酒會更棒,可惜在台灣肯用木炭來烤牛排的更是少之又少,因為費時、成本高、而且更需要真功夫,許多連鎖知名中高價位的餐廳因不符成本寧願用工讀生,十分鐘就出師了,反正台客太好騙了。擺盤精緻一點,裝潢高級一點,醬料多一些,反正台客多數也只會吃醬料,裡面參雜多少黑心化學品?所以我只吃原味的食材這樣反而更健康也才知道自己在吃什麼東西,相對的也會知道食材的鮮度、烹飪者的功力。現在的我有幸有此口福能吃到如此美味的炭烤CAB牛小排,推薦給喜歡吃牛排的朋友,OLGA 台南安平健康三街7-11旁邊白色的漂亮建築。好不好吃是很主觀的,親自去體驗便知。