030861368 wrote:最近小弟愛上了港式飲...(恕刪) 不太懂最近愛上港式飲茶是指什麼!!!既然說愛上那因該是吃過幾家才對,沒吃過的話又怎會愛上?而台南這種餐廳也不多基本上港式飲茶每家的店家他所擅長的菜色不同,菜單30幾道菜可能好吃的不超過10道所以就要根據自己愛吃的跟店家擅長的菜色來做抉擇店家因此就要看自己偏好來做選擇了來港式飲茶餐廳,我必點3樣東西,從這3樣東西也看的出這家店好不好吃茶非常的重要!!因為大部分的港式飲茶,這茶1定都要用買的還是算人頭的好的茶葉,就算你蓋上杯蓋,但那種香味就算在3公尺也聞的出那濃郁的香氣香位雖然濃郁但卻不刺鼻反而很舒服顏色也是很漂亮的,外面的飲料店根本無法比打開看裡面的茶葉通常都放很大量甚至佔了茶壺的1半沒加糖但卻愈喝愈甜,所以來港式飲茶先來上1壺就知道這家店如何了來這除了必點的茶,蘿蔔糕也是我必點的裡面除了要吃的到1絲絲蘿蔔的口感ˋ味道跟香氣就是那又軟又恰恰的感覺,這是在外面菜市場所買不到的口感廣東炒麵這種酥酥脆脆的麵條,現在也很少店有賣這種東西了,所以來港式飲茶必點吃完上面最想吃的3樣東西,接下來就是。。。。各式各樣的XX餃雖然1份都是2顆或是3顆的,但還是人多點來比較好因為隨便拿桌上就放滿滿了~看者桌上放滿滿的其實是很快樂的事情,除了放滿桌子另外可以小聊1下除了餃類,當然炸類ˋ熱炒類ˋ叉燒類。。。就看自己喜好跟胃口大小去做選擇性點餐最後end有人會選炸類的像芝麻球。。。這類的當總結不過我會選流沙包,講究點的店家裡面的流沙內餡,還會包切的很細碎的鹹蛋黃像上面照片的那樣這種吃起來甜甜又帶點鹹蛋黃沙沙的口感是很棒的(所以才叫流沙)不過現在通常店家就不會放這東西,畢竟是成本考量來這種港式飲茶口袋要深點,畢竟隨便1份餃類就1個便當的價錢了,以單點類來說非常不划算吃20科就差不多500圓了,所以通常去單點類店家,菜單都會猶豫很久要選哪道所以我都找上面這種吃到飽類型的,可以完全不顧慮價位狂點1輪平日午餐不到400,他還有貴賓卡可以打85折,口味就見仁見智至少我家人都吃的合嘴,不合口味的地雷菜很少,比某家在火車站附近的港式飲茶還好很多________________________________分隔線__________________其實這家店我不太想說店名,有些店家實在不太想說出來,不過。。。。後面已經人說出來了雖然照片都有挑過沒有顯示店家的名字,不過眼尖的其實看桌子的款式就知道是哪家了這張照片就很明顯了~我什麼都沒有說~不過這些魚真是可愛,我靠近拍照這些魚以為是要餵牠們飼料通通都游過來,完全不怕生呢(有賣餵魚的飼料好像1包20元)台南吃到飽的就只有這幾家用手指頭都數的出來,辜勾1下或奇摩首頁打就1堆分享文了但比火車站那間好很多,之前去火車站那家全家人去吃,結果。。。被罵道不行我連拍照都懶的拍就可以知道有多糟了,價錢還比較貴這家也是無意中去的,因為離家有段距離,家人基本上不會來這麼遠的地方吃飯從當天開場喝的茶我就知道這家很不錯!!茶真的非常優質,連不喝無糖的家人都1杯接1杯就知道差異了而且除了免費的熱茶其實還有送1壺冷飲(冷ˋ熱飲喝完都可在續壺),但冷飲完全沒人碰,大家都要喝熱茶這在我家怎可能會發生冷飲沒人喝熱茶搶者喝呢?,但卻發生了~所以後來有點的眾多菜色也都有拍到礙於01實在不是寫文章的好地方,照片跟口感我就不11PO了,也沒必要畢竟這不是自己的網誌再說我也不是開板的原PO~全家人吃完果然沒人嫌,點了眾多菜色也只有唯一的1道炒飯沒吃,雖然當天炒飯炒的很棒,真的是粒粒分明,油也超級少,但是飯粒實在太硬,所以吃沒幾口就請服務生收走口味就見仁見智,只能說當天點的菜做的非常出色,這家餃類ˋ熱炒類ˋ油炸類都是現做的大概是當天師傅手感很正常,我敢發誓完全沒偏袒該店家,有包內餡的種類,吃起來都是Q軟完全不硬熱炒類也是很棒。。。因該說超棒才對照片中的炒牛肉吃起來都是嫩的,還有很多道熱炒菜我就沒PO照片嚕其中有點炒高麗菜,基本上去吃到飽我1定會點炒青菜來測試這家師傅的功力當天的高麗菜份量足之外整盤只有2跟高麗菜梗!!這點被我媽稱讚好久,說從沒吃過1家像這家這樣大氣整盤菜都是葉子,只有最下面2跟梗雖然最後大家都吃飽了,我媽還是把剩下的高麗菜硬塞吃完什麼?沒圖沒真相。。。也是啦!最後的最後1張沙必速(好像愈PO愈多張~),桌子有店名只好遮掉了~裡面涼伴類也不錯,當天有點牛肚,完完全全不硬,非常軟,我還點2次。。。。因該說很多道菜都加點了幾次尤其是當天的小籠包(這是有貴賓卡才有的獨享不在菜單內,好像每季獨享的都不同)內餡就像。。。冰淇淋那樣不用咬就融化了我在台南吃過眾多小龍包還沒吃過有像當天那樣水準的店家有很多道菜都很不錯,最後的流沙包也讓我很念念不忘就看照片猜故事嚕,免的被說是廣告文~
藍天椰影 wrote:不太懂最近愛上港式飲...(恕刪) 我個人比較熱愛餃類的燒賣類話說台南吃到飽好像才兩間阿頭5109 wrote:現在最夯的應該就是永...(恕刪) 這間有查到但評價卻很兩極尤其是近期的評價似乎都不怎好