四大一小台南市兩天一夜行程請益

雖然之前規劃過公司的員工旅遊，不過同事普遍反應不好玩
行程就是
D1：安平豆花、安平古堡、老街自由逛、東興洋行+晚餐、花園夜市
D2：赤崁樓、阿輝鱔魚意麵、台江生態之旅
沒想到換了不同的成員，這次這攤還是丟給我規劃，我跟台南明明就不熟，以下是基本構想...

交通：
高鐵轉台鐵，然後租機車

住宿：
員工旅遊老闆預算無上限所以可以住到大億麗緻
這次自己出遊得玩得省，兩人房*2太貴，旅館要找四人房很難，所以規劃住民宿
在台南市區，一晚三千左右，剛才大略上網找有兩家：
金花旅店
羽鋒庭園
都在安平、台江附近（因為計劃去四草綠色隧道）

吃：
想試試傳說中的牛肉湯早餐跟鹹粥，其他就沒概念（不打算逛夜市），以有在地特色小吃為主

景點：
第一天除了四草綠色隧道（要排傍晚，想拍夕陽），安平古堡、億載金城、赤崁樓、孔廟這些基本的之外（其實我對這種老地方不是很有興趣，希望可以有別的有趣的點），可能會排去樹屋還有鹽田體驗（帶一個兩歲小孩不知道會不會不方便）
另外有人希望第二天可以去高雄義大（非遊樂世界），這樣會不會太趕？