前兩次造訪台南三餐都吃得很澎派，尤其是早餐，自從目睹阿堂鹹粥超長人龍，體驗虱目魚粥早餐後，我自以為對台南各式早點已見怪不怪
沒有想到，這次朋友決定帶我挑戰早餐吃牛肉湯這項我以為連接都不會接的任務XDD~~~
朋友推薦的是這間「文章牛肉湯」↓↓
據神人我朋友說他都是吃這個長大的XD，原來台南人拿牛肉湯當早餐就像台中人會早上吃炒麵一樣@@
他是跨凌晨營業的~
因為起的晚，到達的時候雖然已經十點多，陸陸續續還是有人過來吃早餐，跟一般店家午餐時刻的狀況差不多
帶大家看一下菜單，話說這是午晚餐的陣容吧XDDD
從我們進來後，老闆就超忙，一刻也沒閒下來XD
偷偷看了別桌，大家幾乎都是牛肉湯配白飯的組合，朋友說肉燥飯味道較重，所以大家偏向點白飯~我們則是白飯肉燥飯各一，反正都來了是不~還加點炒菠菜一盤
主角現身！！
我必須說~其實他一點都不heavy啊！！湯頭超清爽的~~~(翻滾)
肉質軟嫩，很新鮮~老闆說他們的牛肉是凌晨三點從善化運過來的，第一次吃到當天屠宰的溫體牛@@
這裡朋友特別指導小Tips，他說牛肉一直泡在湯裡肉會變老@@
所以很多人都會再拿一個小碗，先把牛肉夾出來放著
再沾醬配白飯吃~真是太搞剛囉
But！！吃了一口可以了解為何要這麼辛苦了~
直接喝牛肉湯的話就了會覺得有點膩要休息一下，不過把它直接拿出來沾醬吃的話，好像更能吃到牛肉特有的風味~伴著沾醬，越吃越涮嘴！！
此桌被我們迅速的在20分鐘內消滅，挑戰成功！！朋友還外帶一碗牛肉湯=口= ~我想回台中後，我可能也會去找牛肉湯來當早餐喔XD
臨走時還看到有人帶保溫瓶包牛肉湯，各位看官，這真是太誇張了XDD
以上是孤陋寡聞不知牛肉湯也可以當早餐的我，不專業分享~
感謝大家讀完這落落長的文章！
