完整大圖全文版 請看 http://djphoto.pixnet.net/blog/post/94945174
塩米糕
地址：台南市新營區復興路與成功街29巷 交叉路口
營業時間：下午五點 ~ 賣完為止
所以...早到 晚到 都會吃不到嘿!!! ^^
價目表
米糕 一直都 不是便宜又大碗的傳統小吃
現在很多店家 小碗都是30元起跳了
25元的 已經算少了!
糯米裝碗 淋上肉燥
再加上魚鬆跟酸菜
小碗的 米糕 25元
雖然它的肉燥都是白肉
跟著魚鬆 酸菜 一起拌入飯裡 卻不會有油膩的感受跑出來
淋汁的部份 也不會太鹹太甜 整碗米糕吃起來很清爽
飯粒不會黏稠濕潤
DJ愛這種粒粒分明又有Q度的米糕!
再來就是點碗湯 來搭配好吃的米糕
大部分的米糕店 都是用四神湯搭配米糕
而塩米糕的招牌則是
排骨酥湯!
店家從蒸籠裡拿出來的小盅 倒進碗裡 再加些香菜
排骨酥湯 25元
排骨酥的味道 滲透進去湯頭裡
是一道有濃郁滋味卻不膩口的好湯
肉與骨的部份
肉會多一點點點
而且熬的時間夠 排骨酥肉質軟但不會爛 還挺好分離的
而冬瓜 就爛到不行→這句話 可是誇獎哩!
一入口 就化開了
而且冬瓜的甜味 有替整碗湯 加分不少!
改天 DJ想喝看看 香菇鴨湯
另外還點了一份 下水(乾) 小份 30元
鴨胗直接川燙
附上最台味的沾醬 蒜頭醬油
簡單 就有好味道!
來 吃一口吧!
好香好Q好好吃喔 ^^
每個人 口味不同 偏好不同 價值觀不同
我喜歡的 您不一定會喜歡
我的感受 也不會等於您的感受
這只是DJ的經驗分享
您也會有屬於您的 ^^ 感謝點閱
2013-01-13 0:41 發佈
dzj wrote:
完整大圖全文版&nb...(恕刪)
2012年的時候去新營做了快5個月的工程
吃了滿多新營的東西
這一家有吃過好幾次～還不錯～又便宜～
不過男生來說一碗米糕吃不飽～我都點2碗～
好玩的是在地的米糕都是用塑膠袋包的～不是用四方紙盒～
同一條路上還有一間賣鍋燒意麵也滿好吃的～便宜料又多～
香夫子牛肉麵也不錯～都在同一條路上～
還有在同濟路【好像是？不太記得了】
廟旁邊大樹下的阿姨賣的麵攤也很好吃
阿姨很好客～夏天因為中午太熱都沒什味口～所以都吃不多～
所以沒切什魯菜～阿姨還會切魯菜請我們吃～很怕我們吃不飽～真不好意思～
跟我們聊天才知道我們是外地來工作的～很照顧勞工朋友～
有機會在去還是會去吃～板條真的很好吃～
旁邊有古早用手下去挫的挫冰～一對阿公阿婆在賣的～生意也很好～
住台南真是好～人情味滿滿～
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