
店內的氣氛跟之前也不太一樣,這裡經過裝潢,色調及風格比較一致些,主廚王永賢以前是開戰鬥機的,有很豐富的駕駛經驗,退伍後開了牛排館,所以店內也擺了不少飛機模型。



這裡的餐點都是套餐,餐前有沙拉、麵包及濃湯,沙拉很新鮮,濃湯也不錯,麵包則是奶酥口味。



主餐點了兩份牛排,一份是CAB(Certified Angus Beef)Prime 特優級安格斯肋眼 8 oz $1,120。

之前舊址的時候,牛肉特色及部位解說是印在菜單內頁,而且字數及描述較多,現在精華濃縮成一張餐桌紙,簡明多了,肋眼算是一塊在嫩度、油脂、嚼勁及肉筋的口感上都算平均的部位,做了5分的熟度。

另一份是CAB Prime特優級紐約克 10 oz $1,120。

紐約克單吃如果覺得肉筋感稍重的話,可酌量搭配桌上的玫瑰鹽食用,讓鹹度帶出更多的油脂及肉汁鹹味也不錯。
餐後也有甜點及飲料,點了堤拉米蘇跟烤布蕾,都蠻好吃的,整體而言雖然價位不便宜但仍保有一定的水準。

價目表
