每次經過都看到生意很好
記得專二時吃過總店,這已經17年前了
這天興國幫班聚,準備送仙姑去米國
仙姑小姐說想吃火鍋,就來到這了
不過是二店就是了
不能電話訂位,要現場排
餐盤式價目表,小弟家以前開好幾年石頭火鍋也是這種方式
算在鍋底裡面,380元/4人份鍋底
算在鍋底裡面,380元/4人份鍋底
火鍋就是要這樣滿滿的吃才開心啊
花枝漿還不錯,80元/盤
豬肉片,120元/盤,可以接受的厚度,這個真是要退冰或泡一下蛋白,多數時候稍微一煮都很老,咬勁不好
還是能夠吃光光的情況來說,應該是還算好吃啦
做一下結論
廣東沙茶爐,瑞穗,竹屋,小豪洲都吃過的情況下
瑞穗跟竹屋的湯頭比較讚
廣東沙茶爐比較起來,一開始的湯頭就很清淡如水
加湯過後,根本就像是喝加了油的熱開水
問了一下現場大姐,他說這是高湯後令人傻眼
有睜眼說瞎話的fu,但或許是當天的高湯比例沒控制好還是怎樣麼樣不得而已
當下也不願再多計較
優點頂多就是豬肉片切的比較厚,還有冷氣開放,身上的油煙味遠低於我想像
就小弟我個人的口味比較重的緣故
沙茶爐我會選擇別家
地點：台南市金華路二段200號
電話:06-2922612
營業時間：11:00-24:00
