
想吃一家店你會去幾趟,之前路過魚仔店就很想吃吃看因為小弟對日本料理非常有興趣,跟老婆常常晚上下班時就來看看他有沒有開,那時沒做功課根本不知道魚仔店時啥時營業,說真的來過不下十餘次每次都沒開,只能去吃阿龍意麵,一度懷疑他是不是倒店了,後來在某次早上路過時才發現他是賣早餐...(哀~腦殘無藥醫)



來台南工作已逾五年了,習慣了台南人的早餐豐富多元,虱目魚粥、牛羊肉湯、鹹粥、米糕肉粽都已經是很彭派了,但日式料理當早餐這也太超過了吧。魚仔店的店面橫跨三間老房子,桌椅就擺在騎樓上,雖然沒有冷氣,但因為是早上營業所以也不至於太熱。


店裡料理區分為兩區一邊是鮮魚料理及燒烤區,一邊是日本料理,難怪沒有因為人多而久等,出菜的速度算滿快的,而且可以坐在店面前的騎樓,邊吃日本料理邊看師傅們的手藝也是一種享受。

老闆每天凌晨去安平漁市場挑選的現撈漁獲,堅持用新鮮的深海大石斑,提供顧客最美味營養的鮮魚湯,話說安平漁市場如果有空再跟大家分享。

菜單~~很有日式餐廳的感覺,只不過換成這是早餐,而且價格非常親民。

鮭魚肉鬆飯 NT:15元 飯上灑滿鮭魚鬆及海苔粉,米飯也非常好吃可口。

烤味噌肉 NT:30元 店內的人氣招牌,將豬入浸在味噌內入味, 吃起來不會太鹹反而香氣十足,在擠上一點檸檬,增添了幾分清爽感覺。

小黃瓜龍蝦醬 NT:30元

日式炸豆腐 NT:40元 店內人氣招牌,炸豆腐外皮酥脆,內層軟嫩搭配沾醬還不錯吃。

深海鮮魚湯(魚肉、魚肚,中碗) NT:120元 店內必點~非點不可~魚肉非常Q彈,魚皮富含膠質,且因夠新鮮不須調味喝起來就有種自然清新的美味,好喝到想流淚。

章魚醋 NT:80元 川燙過的章魚切片,搭配甜薑片與鮮脆的小黃瓜十分美味。

綜合握壽司 NT:160元 新鮮旗魚、鮭魚、鮪魚做成一份6個的握壽司,沾點醬油就非常好吃。

綜合生魚片 NT:160元 這是我的最愛~讚的拉!

這樣滿滿一桌~當早餐會不會太過分~來台南玩一定要來試試台南式的早餐

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