在台南街頭巷尾的小吃攤裡,不論是移動式或店面式的,賣臭豆腐的不在少數,位在府前路開山路口,7-11旁邊的無名臭豆腐,父子兩人原本還會推著攤車在附近遊走,但在前陣子的食尚玩家來採訪播出後,再也不用當遊牧民族了。豆腐炸的很酥,泡菜的酸甜味和醬汁也很吸引人,不用花很多錢,小小一份就能滿足一下肚子,帶來簡單的幸福感。
高潮我獨有 wrote :倫敦男孩 wrote:在台南街頭巷尾的小吃...(恕刪) 這間 其實還好...吃一次 就不會再去了又是 美食節目 弄出來的......(恕刪) 這攤我吃20年了,味道始終沒變,以前老闆沿路賣尚未定點時,想吃到還要碰運氣。現在雖然要跟別人一起排隊才買的到,值得。
高潮我獨有 wrote:這間 其實還好......(恕刪) 這絕對沒有靠美食節目創造生意的問題,因為這個老闆在開山路一帶做生意已經超過三十多年,是網路熱心人士分享才引得電視公司去採訪。食物的口味不會說好吃到爆表,但也不會差到哪裡去。小時候晚上八九點經過我家門口,我媽都會拿給我一個大盤子和一百元去買臭豆腐,那時他推攤車還會一邊搖鈴,只要聽到鈴聲,愛吃的人就會跑出去看老闆推車走到哪裡了!這真是極深刻的童年回憶
以前時常經過該路口~卻都沒有停下腳步吃過.........日前.與老爸一起過去品嘗~~~特意... 請老闆不要切小塊.整塊豆腐下油油炸~~~帶回家吃食.中間挖洞.塞泡菜與辣椒~一口吃下.大大滿足~~~~~~~這種吃法.數十年前在東海大學學會的~以C/P值來說~ 是很高的店家~台南~ 隱藏版的美食還很多~都一直在默默的 做~~~也不因電視節目.報章媒體 報導而誇大自己~~~或許~ 吃的感覺.因人而異~但是.這種精神與堅持~ 我給你按*讚*啦!~依然.會在巷弄中..... 找尋美食的*愛吃鬼*~~~~~
小時候我家住南門路時,這位阿伯就已經推著那個攤子沿路賣了,口味一直不變,後來搬到開山路小巷內後才在711那擺攤的,這是在地人才知道的喔…他的臭豆腐外酥內軟,還有自製泡菜,都不錯啦…醬汁也很對味…對我來說那是小時候的回憶…想到嘴巴又癢起來了…