• 2

黑美人肉燥飯

黑美人肉燥飯、魚丸湯


台南街頭賣肉燥飯、魚丸湯的不勝枚舉,光是從東門陸橋到府前路1段上就有圓環邊靠大同路的無名、府前路一段上的阿和肉燥飯、黑美人肉燥飯、府前魯肉飯,其中位在府前路1段與萬昌街口的黑美人,則以自然健康為訴求。





店面風格平實簡單,兩個店面一邊是廚房跟辦公區,另一邊則是用餐區。



牆上除了價目表外,還可看到像統一食品、味丹企業高層的贈字,黑美人老闆薛征雄講究養生,曾研習漢醫,店內從醬油、麻油、花生油、辣椒醬到豆瓣醬等調味料都是自製的,貼上了店名,也有在販售。



停好車走進店裡就聞到那種煮著肉燥、魚丸湯的香氣,在這種雨水帶來了涼意的日子裡益發明顯,點了肉燥飯、綜合湯,還來了盤醉牛肉$100,牛肉先用花雕酒浸泡再冷藏,酒味香濃。



肉燥飯$20,融合肥瘦兩種部位的三層滷肉,用自釀醬油滷煮。



綜合湯$60,裡面有魚皮、魚丸跟燕餃。黑美人的肉燥飯吃來較不會有那種傳統店家吃完肉燥飯會黏嘴的感覺,湯頭則是爽口帶點微甘。



價目表。
黑美人肉燥飯 5
地址: 台南市中西區府前路1段52號
營業時間: 9:00 ~ 18:00
2012-05-23 18:02 發佈
文章關鍵字 黑美人肉
推魯蛋,魯的很透....
倫敦男孩 wrote:
黑美人肉燥飯、魚丸湯...(恕刪)

倫敦男孩 wrote:
黑美人肉燥飯、魚丸湯...(恕刪)


這間好吃.但不起眼.往往都左轉去進福才想起來要吃黑美人
肉燥飯、醉牛肉的風味不錯,但相比醉牛肉我較愛醉雞的口感
今天去了只看到外牆掛的招牌,但找不到店舖
店裡只剩下賣調味料
所有東西東不賣了!!
超級想念的
有人知道為什麼嗎???

sw7 wrote:
店裡只剩下賣調味料所...(恕刪)


因為老闆娘身體不好需要靜養 所以應該短時間內不會再營業了
真的是太可惜了
倫敦男孩 wrote:
黑美人肉燥飯、魚丸湯...(恕刪)
這間現在變成日式煎餃

而且生意很好

不過好像沒人貼食記?
請問有人知道老闆的聯絡方式嗎?想跟他買醬油
  • 2
內文搜尋
X
景點說明
  • 黑美人肉燥飯 5
    地址: 台南市中西區府前路1段52號
    營業時間: 9:00 ~ 18:00
    電話: 062269106
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
黑美人肉燥飯
名稱: 黑美人肉燥飯
地址: 台南市中西區府前路1段52號
體驗評分:
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?