朱記茶水灘


本店在大林國宅,1999年開業的香港朱記茶水灘,去年年底在崑山科大對面開了分店。



店內1、2樓都有座位,雖然店不大,但動線規劃的蠻好的,一邊是櫃檯、調味區,另一邊是座位,特別的是廚房為半透明式的,可以看到裡面不管是炒鍋區或流理檯都很乾淨,讓人看了蠻安心的,廚師也都有穿制服,這在油湯業來說蠻難得的,室內還有設菜梯送菜到2樓。



鹹魚雞粒炒飯,如果喜歡嚼的感覺,這種廣式粒粒分明,偏乾式的炒法就蠻適合的。



裝在特製餐具的豆豉排骨煲仔飯,還附上了特製醬油,拌開後整個煲仔飯的香,飯粒那種吃起來有稍微的硬實和鹹味,都恰到好處。


另外還有點了幾籠小點,做的都很精緻好吃,腐皮捲那種酥脆的口感,還有溫熱飽實的蝦餡,讓人有滿足的感覺。

招牌腸粉、鮮蝦腐皮捲。



蟹黃燒賣、水晶蝦餃。



蜜汁鳳爪。



價目表,算是這一區價位平實,餐點種類多且環境乾淨的餐館。
朱記茶水灘 5
地址: 台南市永康區大灣路978號
營業時間: 10:30-14:00 17:00-22:00,六日中午不休
2012-01-12 13:50 發佈
文章關鍵字 朱記茶水灘
這就在我家旁邊,吃過的次數已經數不清了
我個人的意見是:
1.味道中規中矩,不是非常好吃,但也不會難吃(好像廢話...)
2.即使是假日人多,出菜速度也還算快
3.價目表上價位乍看還算平實,但份量稍嫌少了些
港式蒸籠部分好像真的很少
點的下去的只有腸粉吧

最近對蝦仁有些疑惑
譬如傻發腸粉
蝦仁腸粉的蝦仁咬起來有些脆脆的
蠻擔心是否有浸明礬

原來附近有崑山科大
難怪有很多小吃店
看來港式部分是給老師點了吧
噗噗
謝謝~~~呵
(有這個討論區真好)
雖是宅媽
但人在家中還可以知道好多新店訊息
謝謝大家,尤其版大
包括九分十刻開了分店,也是從這裡才知道的
喜歡的餐廳開分店
當然要捧場
雖然還是離我家頗遠
但有空一定去
只不知好不好停車
希望比大林店好些
這間我吃過幾次
我是認為比大林國宅 的茶水攤好吃
可惜價位偏高了一點
謝分享,找個時間去嘗嘗,有人推薦什麼菜單非嚐不可嗎?
算平實,但不會很有衝動去第二次,服務很快很好,菜就普普
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景點說明
  • 朱記茶水灘 5
    地址: 台南市永康區大灣路978號
    營業時間: 10:30-14:00 17:00-22:00,六日中午不休
    電話: 062722189
    無線網路: 尚未提供
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朱記茶水灘
名稱: 朱記茶水灘
地址: 台南市永康區大灣路978號
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