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台南奢華早餐

不知大家 知不知道在台南開元路往西 之前美國學校現在變成公園了 對面有一排鐵皮屋 有一家賣肉燥飯跟虱目魚湯滴 他們家滴肉燥飯真滴是古早味 真是吃懷念滴 還有虱目魚湯頭很鮮
介紹一下我滴吃法 肉燥飯加點胡椒 魚皮做乾滴 然後再一碗 魚肚加魚丸 魚肚跟魚丸沾醬油吃 能吃辣滴放點辣椒醬也好吃

旁邊還有一家牛肉湯 那家也不錯 都很新鮮


2011-12-07 9:10 發佈
文章關鍵字 台南奢華早餐
阿哩 沒人回覆喔
對嚕 那家滿不起眼滴 沒招牌 不過人潮就是他們家滴最大招牌了 每天早上7-11點 路過可以看到滿滿一堆客人
坐在那裏吃

qoodasho wrote:
阿哩 沒人回覆喔 對...(恕刪)


沒奉守 有圖有真相的指導原則
記憶無法聯接...(美國學校?公園?..)給個住址或貼圖會好1點..
我也常吃那家,那家的肉燥飯確實很古早又夠味
魚湯只有鮮~~一個字,本來都吃魚丸湯,後來發覺魚肚其實也好吃
每次肉燥飯都給他嗑2碗才過癮!!!
開元路上,長榮路跟開南街中間那塊公園綠地就是以前的美國學校。

話說這家魚肚湯我也吃了二十幾年,從開業吃到現在。個人覺得最特別的就是肉燥飯,帶有一點滴燒焦味的風格,認識幾個當廚師的也是對此讚不絕口,為了這個肉燥飯成為這家店的忠實顧客。

他們的湯味道也確實不錯,就是味精多了一些些,對味精較敏感的人一定吃得出來。魚皮跟辣豆瓣醬也很棒,個人比較不常點的是魚肚,或許很多人喜歡,不過對我來說他們家魚肚太肥了。

95分

qoodasho wrote:
不知大家 知不知道在...(恕刪)


+1

小時候的早餐兼午餐
肉燥飯讚 虱目魚也讚
很多同學早餐也都吃這間XD
隔壁的土魠魚也不賴

奇爺爺 wrote:
沒奉守 有圖有真相的...(恕刪)

就算有圖也沒用 因為沒店名 連招牌都沒有 改天去吃我再用手機拍幾張回來

對了 大家早餐都去吃些什麼 有好吃滴可以推薦一下嗎 現台南地區喔

在推薦大家一家 古早味重口味中式早餐 位於永康市中華路石頭燒烤火鍋對面 中華1路兵仔市入口左手邊一家無名豬血湯 也不錯吃 對了 他們家滴肉粽跟菜粽很早就賣光了
要吃滴請早大約9點肉粽就沒了 早上6點就營業 11點就沒了
特色是 因為離市場近 所以食材都很新鮮
美國學校對面賣肉燥飯虱目魚湯的有2家,各有各的老饕,
但我想你分享的是隔壁賣果汁的那家吧??
連招牌都沒有只有專賣虱目魚那家了...

小弟從小吃到大...

現在只要休假...都會去吃

肚皮丸湯再加一碗肉燥飯...讚

夾起一塊魚肚...夾著薑絲沾醬油豆瓣醬

讚~~~~~~
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