福壽司：由民族路轉赤崁街，即可抵達（當然，前面也有燒烤、居酒屋店，這兩間，找時間來吃）
葉子算是第一組客人，室內的味道有股霉味，不太舒服，但環境還算整潔.....
武守老師傅負責板前等生食，廚房則有人負責熟食等料理
簡易MENU（除此之外，還有一本MENU，有很多種選擇～但葉子沒拍）
綜合沙拉：魔女指定想吃（魚蛋），但葉子不愛，折衷選擇這一款綜合口味，有魚蛋、蘆筍、鮮筍。
餐點附的味噌湯，實在的湯品，味噌不夠濃外，還真得不錯喝
鰻魚飯：鰻魚不優、飯也煮得太濕太軟～該說雷嗎？魔女安慰地說，這僅需$120，還有四塊鰻魚吃～OK啦.....
生魚蓋飯：與上一次彩虹所吃到的散壽司相比，福壽司的生魚蓋飯，比較像樣些！但若以此價格，葉子還是會選擇許久未吃的築地散壽司。米飯一樣不優外，生魚片的大Size令人印象深刻，雖然魚生給的多樣，但鮭魚卵、花枝的鮮度都不及格
葉子：「吃完後，發現自己找不出二訪的理由惹.....慘～最近要找適合兩人胃口店，好像都很難找
」葉子＠福壽司
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