姑姑的茶葉蛋

這是一顆蛋，一顆平凡無奇的茶葉蛋～隨手可得的一款台式小食。猶記得小時候，對茶葉蛋最深刻的記憶，就屬北宜公路上那一間；好比葉子愛吃的肉粽，亦會想起十八王宮廟的小肉粽，一次吃上五六顆，都不成問題 今天，分享這一家茶葉蛋的心情好比，之前吃上一口阿舍乾麵一樣，平凡內的好滋味！


姑姑的茶葉蛋：一袋十顆，遠遠就聞到茶香滷汁味道



蛋都有先敲裂，這樣才煮得入味



就是一顆蛋，一顆看似平凡無奇的茶葉蛋





連手拙的葉子，都可以剝得如此漂亮～可見蛋本身的狀況還顧得很好（有些滷很透的蛋，味道雖有，但蛋本身的外型、口感都被犧牲了）這顏色，不就說明大內高手，往往深藏不漏嗎！？味道很香，蛋黃潤也不乾，且帶著些許甜味，也不嫌膩～

葉子：「吃過就知道這茶葉蛋的好味道～喜歡的格友，可以訂來吃看看嚕～BTW，冰鎮後享用，又是另外一種滋味哩！」


葉子＠姑姑的茶葉蛋