黑輪小馬




價目表



南門路與南寧街口這幾間老房子,之前都被做生意的店家用大廣告看板蓋住,不知道是不是近幾年老屋風潮興起的關係,後續的接手經營者,都已不再用這種方式,而是讓老房子露出它原本的立面。黑輪小馬這棟房子原本是綠觀音茶坊,現任老闆小蔡於2009年年底接手後重新粉刷,logo改放在路旁,也把原本的飲料店看板拆了,白色的外觀在南門路上很顯眼,不過它只有租1樓,以上還是私人住處。



走進店內,因為門面不大的關係,一半是廚房,另一半則是長條的吧台座位,裡面已經坐了4位客人。另一邊牆上則佈置成照片牆,可以看到房子本來的樣子及改建的過程,它室內並未做大幅度的更動,保留了天花板原本的樣子,抽風機排煙管也未藏起來,不過裝上了閃閃的霓虹燈,整體看來室內並不會很雜亂。




老闆娘蠻親切的,有年紀稍大的客人來用餐時,老闆娘便會自己幫他們夾料,畢竟它這種室內燈光看菜單有時很吃力,鐵格子裡是一區區分門別類好的關東煮,當各式關東煮食材放入湯裡燉煮後,味道會更飽滿。



豆皮壽司、蒸蛋,另外還點了一碗香噴噴的魯肉飯。桌上有調料醬,另外店家會附上一碟沙茶調製而成的特製沾醬,味道香濃。



魯肉飯蠻好吃的,用切丁後的五花肉與瘦肉,先去掉油脂,再以古早味醬油、焦糖慢滷,肉燥不油膩,以魯肉飯搭配日式關東煮沒想像中奇怪,滋味回甘不死鹹,還略帶股焦香。如果用肉燥飯,油脂太多,就會破壞那味道。



關東煮料,有高麗菜捲、海帶、白煮蛋、菜頭、香菇、德國香腸及蒟蒻。甘甜的湯頭,以蔬菜、雞骨、蘿蔔、玉米熬煮而成,味道頗鮮甜,喝完還可再加,個人覺得津屋的關東煮高湯味道較好,只是那味道並沒有被食材吸收,黑輪小馬的煮物相對的比較入味。





另一碗則是科學麵、黑輪與金針菇,黑輪很紮實好吃,最後結帳共$260元。
黑輪小馬 5
地址: 台南市中西區南門路219號
營業時間: 11:00-22:00
2010-08-02 17:51 發佈
文章關鍵字 黑輪小馬
倫敦男孩 wrote:
價目表南門路與南寧街...(恕刪)


倫敦大 不知 是你的食量過人 還是價格過人?!

一個人這樣能吃到260 對小弟而言 已經夠嚇人了!!!
上次經過有瞄到這一間店,下次進去吃吃看...
15 15 15 個字
6月份去吃過,口味還不錯,沾醬好吃,
唯一的缺點~~冷氣不夠涼!!
今天去光顧

冷氣感覺是夠冷(進去時外面下大雨)

料理的部份應該是還好

不過一碗魯肉飯要四十元

白飯加肉燥

也不是真的超大碗 口味也不是真的很特殊

搞不懂為何要訂這價錢

如果要去 建議這樣別點

剩下的還OK
這間東西真的好吃,不過我也是不推薦肉燥飯.....
我也去過了
魯肉飯我還蠻愛的說
可能是"很不台南"因為台南口味都偏甜
對於口味這件事大家都會有自己的喜好吧~
蒸蛋好吃 口感不錯 可以嚐到蛋香
在台南賣這類小吃還願意給客人如此乾淨的環境
我想給老闆鼓勵鼓勵

肉燥飯不是很不台南,而是這種份量的肉燥飯在台南一碗20元打死,還比他好吃很多......
這家是收了嗎
好幾次晚上從南門路經過都沒開業
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景點說明
  • 黑輪小馬 5
    地址: 台南市中西區南門路219號
    營業時間: 11:00-22:00
    電話: 06-2142973
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
黑輪小馬
名稱: 黑輪小馬
地址: 台南市中西區南門路219號
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