仁德糖廠在保安車站附近，就在北方一處平交道旁邊，而這平交道旁剛好是仁德糖廠的販賣部，所以小時候來到這邊呷冰看火車就是一種最奢侈的享受了。
在冷飲部的旁邊是停車場，前方則是一處小花園，而好吃的冰就在這間小小的屋子內。
台糖的糖廠，即使是已經停工了，但是廠區一般人還是無法進入，我們所能去的地方大多是在廠區外的販賣部及宿舍區，仁德糖廠也不例外，在這裡能夠來逛的就只有這小小的冷飲部。
在小時候的印象當中，這裡是只有賣冰棒，現在則是開始賣冰淇淋，當然冰棒還是有在賣，但是看著後面那位老師傅在作冰淇淋用的甜筒脆餅，就改吃冰淇淋了。
冰淇淋一球25元，兩球35元，當然是買兩球划算囉，約莫有7-8種口味可以任選。
我點了薄荷及巧克力冰淇淋兩種，巧克力微苦，很適合我的口味，薄荷的就覺得還好，另外多買了一杯青草茶來喝。
仁德糖廠這裡除了呷冰看火車外，就沒有像其他觀光糖廠一樣有小火車可以搭，不過我還是很喜歡來到這邊，在仁德糖廠呷冰看火車，順道回憶胖小時候的記憶。
