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全生小食店




價目表


全生小食店創業於1953年,在2010年分家後,這是第一次來吃,除了多做一個橫招牌大大書著全生小食店外,沒做啥改變。這裡的房子有個特色,屋後還有一個舊街道,但只有一小段,以前全生還沒分家時,他們煮肉燥的地方跟倉庫在這裡,現在分家後,好像沒在用了,但福生的幾位經營者仍會過來這裡坐著跟朋友吃飯開港,照片裡穿藍色衣服的是福生小食店的。



攤位外觀,它擺設與舊店不大一樣了,舊店是全開放式的,不過現在這樣好像比較乾淨些,店內工作人員也有穿制服。



另外也設了個外帶區,將招牌的四種丸類一起擺出來,陳列的很整齊。



在地人的早餐,生意好像是沒之前那麼好,不過看的出來也是有老客人來吃。



早餐點了魚酥肉燥飯及綜合丸湯,還有一盤虱目魚肚。



肥美豐腴的虱目魚肚,福生的是純粹的清蒸,全生的還有加醬汁,較鹹但好吃。



魚酥肉燥飯。



我喜歡吃這料理的原因是因為比起肉燥飯,這碗有甜有鹹。魚酥選用的也是台南起家的黑橋牌,肉燥仍是循古法以炭火燉煮,再加醬油、黑糖及甘草熬成的,它澆的比福生的鹹,較溼,兩家肉燥的味道已經不太一樣了。



綜合丸湯,貢丸、肉丸、旗魚丸、蝦丸。這我就吃不出來跟福生的有何差異了。


吃完我還蠻滿意的,雖然經營者換人了,但還蠻合我口味的。尤其上次去福生看到他桌子下的環境真的讓人搖頭,當然換個角度想,是因為福生的生意好到來不及收所致,全生的服務阿姨在接待招呼上也蠻勤快的。
全生小食店 5
地址: 台南市中西區海安路一段160號,海安路與保安路交叉口
營業時間: 06:30-20:30
2010-05-10 12:08 發佈
我喜歡吃這一家的綜合丸湯,

我一個人都點兩碗,

因為湯頭蠻好喝的,最喜歡其中的蝦丸.
吃飯時間經過生意還真是冷的不行
反觀另一家還是強強滾
很貴,可是很好吃的一家店,另一家福生就還沒試過了
到底哪一家才是正統?
twiispin wrote:
很貴,可是很好吃的一...(恕刪)

招牌全生是正統
口味福生是正統
倫敦男孩 wrote:
價目表全生小食店創業...(恕刪)



會分家似乎有好幾個版本 ...... 不過我想真相如何 上門的人潮就證實一切了!!!

一些老顧客大都往福生跑 小弟我跟朋友也都順應時勢的往福生跑!!

所以 全生目前味道如何 我還真不知了!!!
全生的料理真的好吃,推一個^.<
6樓
其實~分家八卦是人家的家務事
事實怎樣~我們外人誰又能清楚知道呢
吃東西還要管別人家的八卦就太累了吧....
前陣子~這兩家我都吃過了
個人覺得新全生比以前的全生好吃多了
味道不一樣~並不代表不好吃呀
反而福生的肉燥對我來說太油了
也沒有什麼味道
福生是正統...

老全生--->新全生
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----->福生(道地口味)

我們家都是喜歡全生的味道吔~~好吃就好,管他什麼分家的~
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景點說明
  • 全生小食店 5
    地址: 台南市中西區海安路一段160號,海安路與保安路交叉口
    營業時間: 06:30-20:30
    電話: 06-2292755
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
全生小食店
名稱: 全生小食店
地址: 台南市中西區海安路一段160號,海安路與保安路交叉口
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