• 2

廣東汕頭南山陽春麵


價目表


這家算是在地人的麵店,位在武英街與金華路口,每逢用餐時間,總是人滿為患,有附近鄰居,也有下班後過來吃的,附近還有間也生意很好的越南河粉。

店齡約近40年,第一代老闆是潮汕人,以前是在水萍塭公園對面擺攤的,後來慢慢攢夠了錢買了現在的店面,但廚房仍架在那攤車上。

目前攤位上在掌杓的,是第二代,不過整間店算是全家總動員


姐妹倆分工,一人負責煮麵,舀湯,另一人負責調味,加麻醬,嗯,至於檯面上那坨白色小山是啥呢?


從檯面上堆積如山的麵碗,即可知道它的生意很好,而且有一半是略有缺角的青花瓷碗,是以前用到現在還沒破的


店內有個滷味區,整理的蠻乾淨的,它家的滷味跟別人不大一樣,沒有下很重的醬油去滷,反而都有點偏紅。


滷味,一定要沾老闆自調的辣椒醬油,這樣一盤135元


陽春麵,它的麵條都是細白直麵條,俗稱的外省麵,最特別的是上面都會加韭菜。陽春麵可做乾或湯的,麵條煮的順口不軟爛,不過肉燥倒沒啥味道


麻醬麵,它的麻醬香氣也不甚濃,算是清淡版的

最後結帳兩碗麵、一盤滷味、一碗餛飩湯共$215元,這種街頭巷尾的無名麵店,台南倒還不少,去用餐時,融入在地氣氛也頗特別。
廣東汕頭南山陽春麵 5
地址: 台南市中西區金華路3段37號
營業時間: 14:30-24:00。公休日:不定時,會公告
2010-04-22 18:14 發佈
這家不對我的味..
哈哈..
總覺得哪裏不對勁..
麵太輕淡..
滷味不透..
吃來吃去還是大道滷味最合味^^

倒是這家附近的阿滿小炒很棒..
菜夠大盤..
味道不錯..
價錢合理..
就是人多時等超久的
真的是超久的..
這家是我最愛吃的陽春麵店

小時候剛搬來附近時,的確跟倫大講的一樣,在水萍溫公園對面

在現在的渣打銀行那個位置(隔壁還有鄭阿義燒肉飯)

當時一碗麻將麵是12元!這是20幾年前的事了

跟水交社的麻醬麵比,他是比較清淡沒錯!(不過,太濃的麻醬味常常吃一半就膩了)

魯味的辣椒醬油也的確是一個特色!
當時水萍塭對面同一個角落還有好農家米糕(我記得是在藥局的一角)


KENTETSU wrote:
這家是我最愛吃的陽春...(恕刪)
他們家的魯味攤面積縮水了一半....
超懷念以前魯味的多樣化...
ljn38 wrote:
當時水萍塭對面同一個...(恕刪)

好農家後來搬到中華西路..
後來又搬到水萍溫的另一頭了..
wolfskin-0604 wrote:
吃來吃去還是大道滷味最合味^^


大道滷味的麵口味變好多..
還好滷味沒啥變
KENTETSU wrote:
這家是我最愛吃的陽春...(恕刪)


+1

個人都是點不加麻醬的乾麵

我是覺得應該是說簡單的味道不是很出色但讓人吃了上癮

Kobayashi桑in Taiwan
ljn38 wrote:
當時水萍塭對面同一個...(恕刪)

對對對~我也記得那家米糕
牽卍話唬爛的嘴砲時代裡~~牠們默默的選擇了當腦殘老梗狗 ."N"ice..."C"ool....."S"o?......"O"rz.......
威利507 wrote:
對對對~我也記得那家米糕

好農家啊~
現在在水萍溫公園邊的永華路上
每次回台南都會去報到一下
  • 2
內文搜尋
X
景點說明
  • 廣東汕頭南山陽春麵 5
    地址: 台南市中西區金華路3段37號
    營業時間: 14:30-24:00。公休日:不定時,會公告
    電話: 無資訊
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
廣東汕頭南山陽春麵
名稱: 廣東汕頭南山陽春麵
地址: 台南市中西區金華路3段37號
體驗評分:
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?