我門去了一間叫鍋大爺的蒙古火鍋店!
這間鍋大爺在全省好像已經有蠻多家分店了~ 但是在台南我還是第一次吃到~
他是開在永康的中華路上
![台南吃到飽:[食記]鍋大爺 蒙古麻辣鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201003/mobile01-9b50e9608d95869cd6c856923e5882e5.jpg)
店裡的裝潢,還蠻有氣氛的~ 很適合聚餐!
![台南吃到飽:[食記]鍋大爺 蒙古麻辣鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201003/mobile01-414e2e6c1317cf081c1060e0a2752d41.jpg)
![台南吃到飽:[食記]鍋大爺 蒙古麻辣鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201003/mobile01-f58d9809a8476ee1cf780d54c696fcfa.jpg)
鍋大爺的湯頭蠻有名的!據說是加了很多的養生中藥材熬煮成的! 我門點了麻辣湯底和養生湯底的白鍋
從湯頭上就可以看到中藥材呢~ 是走養生路線的!

![台南吃到飽:[食記]鍋大爺 蒙古麻辣鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201003/mobile01-8d00c45afa87823139ae69adcefb7428.jpg)
店裡的食材選擇非常多! 而且各種食材每次放的量都不多~ 取完了才會補上 新鮮度很夠喔!
![台南吃到飽:[食記]鍋大爺 蒙古麻辣鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201003/mobile01-82c6cca4e0fde86f723d2246d7ca00c6.jpg)
海鮮食材,選擇種類很多! 都處理的很乾淨,很新鮮~
![台南吃到飽:[食記]鍋大爺 蒙古麻辣鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201003/mobile01-05e0f62313d48a775758874d0f931ca8.jpg)
鍋大爺的火鍋,湯頭喝起來真的很讚!養生鍋帶有微微的中藥香~ 湯頭很濃郁香醇,麻辣鍋,喝起來麻但是不會嗆!
喝得到一些中藥材的味道,和湯頭結合的剛剛好! 喝過這麼多間的麻辣鍋湯 這家我最推薦哩!!
![台南吃到飽:[食記]鍋大爺 蒙古麻辣鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201003/mobile01-f750169143f2677045b3788806facad1.jpg)
甜品的部份,鍋大爺很大方的是使用頂級的哈跟達斯冰淇淋~ 一整個就是物超所值!
吃飽後,一定要來享用的

![台南吃到飽:[食記]鍋大爺 蒙古麻辣鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201003/mobile01-ffeefc4821e0682d576581f88c3f990b.jpg)
還有另外的巧克力噴泉~ 可以沾水果或是棉花糖來吃!! 也是大享受呀
![台南吃到飽:[食記]鍋大爺 蒙古麻辣鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201003/mobile01-509440aeea8053734debf98d27a606b6.jpg)
有興趣的大家可以到夠台南網站找關於鍋大爺的介紹喔~
電話:(06)302-3888
地址:台南縣永康市中華路481-1號
公休日:全年無休
營業時間:AM 11:30~PM12:00