每次去尚青市場買菜都會看到有一攤賣烤雞的攤位有人在排隊。
剛好朋友來作客，
想到可以用排隊那家烤雞來招待友人，
到了現場有人在排隊買雞肉，
都要收攤了還有人，問老闆還有沒有，
老闆說有最後一隻 還在鍋子裡面
等的時候還聽老闆說了鹽焗跟茄苳的差別
原來都是古法煉雞，一支雞處理相當耗時，角度火候不對就不好吃了
談話中透漏 老闆原本是某國際飯店主廚，在某次吃到茄苳雞後難以忘懷的味道，
決定要把它研究出來
將將～～～主角現身，
原本一隻400元<----後來在去買老闆降價一隻350元整嚕 開心
，這次買的是茄苳雞，
老闆狂推的產品，拍胸譜保證吃完還會回來買，就等俺回家驗證
喔～不 雞湯已經在流了，
不跟老闆哈啦了趕快回家嗑掉
回到家裡，
等吃飯～還有湯還沒煮好，
全部的人都看著雞～虎視眈眈
當湯煮好後馬上開動，套上他們附的手扒雞手套開始拆解雞，
雞湯跟泉水一樣溢了出來＠＠
香味撲鼻而來，茄苳葉的香味跟雞肉的鮮嫩口感完美混和～讚啦，
雞胸肉口感不澀，完全剛剛好跟吃雞腿肉一樣
吃完30分鐘嘴巴內還是都茄苳+雞的味道 久久不散
一下子的時間，這隻雞以屍骨無存<骨頭好像還在吧XD>
但是下次還會想去買倒是真的 我中了老闆的計了
ps.老闆有說 冷掉的雞味道不一樣，香味是用爆炸的。<好啦～我還會再去就是了>
