• 2

樂山娘札幌拉麵

  原本要去福記吃蝦仁肉圓,怎知在找停車位的時候意外發現這一家拉麵店。

  大熊跟我都是超愛吃拉麵的人,看到這家店時當下就放棄去吃福記蝦仁肉圓,馬上再繞一圈找好停車位。不過其實它的店面蠻小一間的,要不是因為要找停車位的問題繞了一大圈而剛好看到,要不然我們可能就這樣錯過了吧。@@"


  一進門之後,服務美眉就送上毛豆與麥茶。

  它的菜色種類蠻多的,而且除了日文之外還會另外標示中文哩。


  我點的炒牛蒡豬肉,牛蒡絲切的非常細緻且很容易入口,配上鮮嫩的豬肉讓我感覺和去小園吃的口感完全不同。


  大熊點的鮭魚炒飯,我原來以為它上頭只是放一般的海苔鬆而己,可是偷吃了一口之後,嘩,真的很好吃喔,而且它的海苔鬆下面還鋪了一層鮭魚,配飯真好吃呢,難怪大熊二三口就吃的乾乾淨淨囉。


  炸豆腐,菜單上寫的是揚げ豆腐,可惜不是我印象中的揚出豆腐,不由得讓我懷念起娘家那間沐灡的揚げ豆腐。:(


  等了一會兒,我和大熊點的主菜上場囉,這是大熊點的強棒拉麵。偷喝了一口白湯,和我印象中的札幌拉麵的味道好像喔!那白色的湯頭非常好喝呢!

  因為對湯頭實在超想念,於是回家時上網去找了一下資料:
  【強棒拉麵】用豬骨以大火長時間熬煮出乳白色濃湯,經過長時間熬煮的高湯,已經將動物骨頭中的氨基酸、inosin酸、乳化脂肪、膠原蛋白等等全部熬煮出來,待湯呈現淺淺的乳白色,散發淡淡的奶香味時才算合格,因而又叫「白湯」,豐富的鈣質、膠質,對發育中的小孩及年長者均有幫助,更能補充人體所需的營養,加上蔥、蒜調味的湯頭以及咬勁十足的粗麵,濃厚的口味另人讚不絕口,此種口味較濃的湯頭則使用捲麵口感較好(吃麵時可以帶起較多湯汁),其美味可見一般。(資料來源:咕嚕美食網)


  這是我的叉燒麵醬油口味。麵很好吃,可惜第一口咬下的叉燒有些冷冷的,而且我先喝過大熊的湯頭再喝自己的醬油湯頭時,感覺上就沒那麼好喝了。>_<


  吃到一半時在一旁看見七味粉,連忙舀了一匙到我自己的醬油拉麵裡頭,真好吃呢。^^


  後來發現除了七味粉之外,還有拉麵專用的楜椒粉、醬油及另一瓶我沒試過瓶子。

  吃到最後還附贈了一小杯紅茶,味道非常香醇,和我娘家那邊的一家泡沫紅茶店(大苑子)的味道可以相比呢。還有其實菜單上有很多種類可以選擇,網路上還有人推他們的可樂餅及蓋飯類的都風評不錯哩!連大熊都跟我說了句:我覺得不用特地跑到台北去吃赤阪拉麵了…挖哈哈…

  不過這是下次我再到台南時的新選擇哩~^^
樂山娘札幌拉麵 5
地址: 台南市中西區樹林街二段264號
營業時間:
2006-03-16 9:31 發佈
文章關鍵字 樂山娘札幌拉麵
台北之前開了很多家分店,但是,老實說,除了本店,其他家都難吃的很...
thomasc wrote:
台北之前開了很多家分...(恕刪)


連高雄也有開, 只是那是 10 年前去吃的, 台北和高雄都有吃過, 豬排炸得還不錯, 在當時覺得拉麵也很好吃...
但是, 現在台灣的日本拉麵店越來越多, 樂山娘就有點被比下去了, 有空可以去微風地下室吃吃那家魂麵...
雖說是連鎖店,口味每一家都有可能不一樣
但這家品質算還不錯的,之前我也常去吃
親子蓋飯也很好吃喔
樂山娘開很久了
口味是還不錯,但我是覺得不值那個價
不如去吃100元的豚骨拉麵
哇賽 超巧 我那天也是 不想停新天地 繞到那邊 想說要吃什麼 剛好看到 這家拉麵店

門口整個都是人 於是停好了車 變走過去看看

整個很熱鬧 感覺東西就滿好吃的

三個人 點了 三個套餐 中華拉麵 麻辣拉麵 跟 烤鮭魚飯(現烤)套餐


另外點了 泡菜豬肉 是用炒的 也很讚


她的紅茶 確實滿不錯的


另外上面所說的 大苑子 該不會是永靖 員林 一帶的那家吧
高雄在中華路上的那一家不錯喔~

吃過她們家就不想去別家吃了...

光是拉麵本身就很Q...

去吃時常常都可以看到日本人光顧...

看來他們也認同家鄉的味道吧!!!
HTC Desire HD 新寵
這家不知道是不是在台南市的小巷子裡,樹林街?樹X街(畢業後離開臺南太久了,完全記不得路名)

如果是的話..
小弟覺得這家和台北伊通街的樂山娘總店味道非常相近,
不過小弟是6-7年前在台南吃的,這各評價因該不太客觀....

小弟另外也去過樂山娘101店(超難吃,不知道倒了沒),天母店..
感覺都比不上伊通街那家..

小弟猜測可能是本店比較合小弟胃口吧~~
這家店我之前有去吃過....我是點套餐(有拉麵,炒飯跟小菜)不過味道上算普通!!不過生意還滿好的
店員也滿可愛的XD
hiru wrote:
  原本要去福記吃蝦...(恕刪)


???福記有蝦仁肉丸嗎? 福記不是只賣一種包豬肉的嗎?
  • 2
內文搜尋
X
景點說明
  • 樂山娘札幌拉麵 5
    地址: 台南市中西區樹林街二段264號
    營業時間:
    電話: 06-2142636
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
樂山娘札幌拉麵
名稱: 樂山娘札幌拉麵
地址: 台南市中西區樹林街二段264號
體驗評分:
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?