荷豐園這家素食餐館是朋友介紹我去的,店家經營理念主要以天然健康為出發點,所有料理不添加過多加工過的調味料,一切以自然為主。所以怕肥怕不健康怕每天吃的都一樣,沒什麼變化。建議你可以來試試看荷豐園的素食套餐喔。

這是一間很平實的素食餐館,簡簡單的外觀,就像一般小吃店一樣,沒有什麼華麗的裝潢。

牆上的菜單


店門口的坐位

這裡是老闆娘做出好吃的料理的地方,所有的器具都好簡單喔,沒想到好吃的料理,就這樣煮出來了。

店裡還有在買芽豆漿、米漿和杏仁漿。聽老闆娘說,有痛風的人可以喝芽豆漿,因為黃豆在發芽後,普林就減少相當多了。這對於有痛風又愛喝豆漿的人來說,是個不錯的選擇喔。用餐後我們買了一瓶杏仁槳,回到公司後喝了一回,發現這真的是漿啊,好濃郁的杏仁槳喔。應該是將杏仁打得很碎,而且水參得不多所以濃純香,喝起來還可以喝到杏仁渣渣喔。

咖哩炸排飯

義大利若醬排飯的若排是用麥芽為主要材料做成的,不是用香菇梗,吃起來口感細緻,還有真有幾分像肉的感覺。飯則不用一般白米,而是用糙米,很有健康觀念喔,加上甜黃椒,青菜,營養健全部都有了。可惜的是若醬的蕃茄多了一點點,所以對我來講有點點酸。

香酥日式炸排飯

這是附的湯 昆布香菇湯喝起來相當甘甜,不是放味精的喔。

糖醋肉
當然是素的啦,主要也是用小麥芽做的,甜度醋度適中,口感不錯很好吃,味道滿特別的,建議來這裡一定要點。

店裡有提供免費的黑豆茶,是熱的喔。這黑豆茶可不要小看它,它的處理程序比起其他料理還費時呢。首先將黑豆、決明子、糙米等材料加上竹鹽,乾炒10個小時,然後再熬煮6個小時,就可以了,真是厚工啊。所以來一定要喝一杯,是免費的喔。





























































































