這家是從新竹起家的日式料理，後來中壢也有開店，
最近也跑來台南開店了，主廚是日本人，服務生也會講日文，
店名uta maro是取名自日本江戶時代的浮世繪宗師，喜多川歌麿。
整間店是狹長型的但很有日本風，牆上寫了許多日文推薦菜單，
還有許多長條DM從天花板直掛下來，入門處是榻榻米座位，
後面也有一般立式的餐桌椅，電視下方也有長條座位。
牆上的燈籠及日文菜單
店內也有日文報紙及日文的流行雜誌，電視上播著日本NHK節目或足球賽事，
許多日本人下班後就過來，點份餐，來個啤酒或可樂，就這樣邊吃飯邊看電視。
店內料理種類還蠻多的，炸物炒物沙拉定食炒麵拉麵及酒類都有。
店內的調味料像胡椒粉、七味粉及海苔粉也是都從日本進口的。
簡單的點了三份主食及烘蛋捲、奶油金針菇。
蛋捲上桌時還很溫熱，微甜的口感，可蘸些黑豆醬油吃
奶油金針菇，用錫箔紙包著去烤，好吃只是份量很少
日式炸小里肌定食，上面覆著蘿蔔泥，咬下去非常厚實但卻又多汁的豬排
日式鍋燒烏龍麵，柴魚慢熬的日式湯頭，料不多
日式咖哩漢堡肉定食，牛豬混合肉，不過豬肉的比例較多些，福島的則是牛肉比例多
價位略高，基本上不能算平價的日本料理取向
