
新葡苑是在百貨公司體系經營的連鎖餐廳,餐點種類以飲茶、燒臘為主,另外也有些中式料理,台南店位在中山店12樓,也可一覽窗外景色。

入口

入口走進來就可看到處理燒臘的透明廚房,穿戴整齊的廚師,頭上的油雞、烤鴨、燒臘、臘腸一字排開。


雖然入口門面不大,但座位其實很多,有分好幾區,也有包廂。氣氛不錯,採光也良好,蠻適合家庭聚餐的。

今天人多,5個人。就點較多菜來吃啦。

叉燒包

鮮筍蝦餃

蘿蔔絲餅

蝦仁燒賣

干炒牛河

炸兩腸粉

燒臘三拼

豆沙芝麻球

蘋果叉燒酥

鳳梨桂花椰子糕
跟之前去吃過,原舊遠百鑽石樓港式飲茶開的富霖,簡直是天壤之別,就蒸籠類的來說,富霖的燒賣、湯包都沒有湯汁,很乾,熱度也不足。另外新葡苑的港式燒臘,該有的甜度、鹹度份量拿捏也好很多。甜點類像蘿蔔絲餅、蘋果叉燒酥,光嚐那油酥皮的層次、緊實,就可知道師傅做工細不細緻,這點新葡苑也好多了。這樣結完帳共$1,365元,拿奇美識別證又省1成服務費,人均270上下。




























































































