裕民街108號 無名意麵


公園南路、忠義路交叉口附近,在忠義路上,有顆大榕樹,
這條也是北忠街,沿著巷內走進去,裡面房子,新舊交陳,
有可以看到裡面一舉一動的舊式低矮房子,
也有拆建整修過的車庫小洋房,有間廟,附近還有間洵理教會。
走到北忠街、裕民街三叉路口,路口的麵店,
每晚5點會開張營業,開業30多年的麵攤,
第一代的老闆已交棒由第二代的兩個女兒及女婿經營,
一個負責滷味,一個取麵算錢,女婿則負責煮麵,


有價目表但無桌次及餐點單,老闆會先煮完這一輪店內及外帶客人的麵後,
再到店內走一圈,逐桌問客人,你要吃啥,然後去煮第二輪的麵,
有點辛苦,但也是在地的一種特色。


不過老闆煮的麵,只建議內用,不知是煮的關係抑或本身麵質,
在店內吃時就很熟爛了,帶回家吃會變成麵糊。
麵煮好後澆上肉燥,擺上青菜就是簡單的一頓晚餐。


內用的話沒有附清湯,可點碗綜合湯,裡面有魚丸、魚餃、餛飩,


滷味點了這麼一盤,$110元,價位也適中。


這一帶的麵店也不少,生意好的幾間像王媽媽沙茶意麵、
民德國中旁上發意麵(原東發意麵)、美味意麵,也都是老字號的麵店。

這間麵攤是社區麵店,來買的都是鄰近的鄰居,
以前老老闆推攤的攤車,現在變成了煮麵煮房,

車庫則變成用餐區,但仍有些以前留下來的像麵碗、餐桌椅…等。
吃飽後,散步在小巷裡,天色轉暗了,家家戶戶點起燈來,
走過時看到客廳餐桌上已擺上晚餐,家人圍坐在一起,
看著電視及互相交談走出到忠義路時,又繞到無名豆花攤,
不過已經收攤了,剩下豆花伯坐在室內看著電視。


裕民街108號 無名意麵 5
地址: 台南市北區裕民街108號
營業時間: 17:00-22:00
2009-06-08 15:09 發佈
好懷念阿
我小時候吃了10年的麵上01了耶~~~~

以前這裡的路小小條的 而且不像現在鋪設了景觀街道
它就在這轉角交會的三角窗
現在看起來可以擺下10桌,以前可是3-5桌就滿桌呢~~~
由於它壹直沒有名字
而從我舊家下個斜坡經過老闆家再向下走就會到麵攤
所以我都叫它出出(斜斜)麵攤說~~~~

在第二張照片還能看到老闆元氣亦亦的煮麵

麵攤老板依舊
但我身邊人事已非....

還是要謝謝您的分享
讓我回憶起那快樂的童年時光
The Destinies mend rifts in time as Man etches fate anew.
我有去吃過
真的很不錯
謝謝版主推薦給大家

hikaruhikari wrote:
好懷念阿
我小時候吃...(恕刪)


好可愛的名字 "出出麵攤"
小時候總是令人懷念....

有空再過去吃看看....

這家店從小學吃到結婚生子

真的是歷史久遠

台南市的意麵有很多種料理方式

這間算是獨具一格沒遇過類似的

價錢合理份量驚人 重要的是好吃

請記住 若有帶小孩去吃的話

吃完後請到店旁的古早抽水井那洗洗手

小時後的我可是每去必玩的

Kobayashi桑in Taiwan
現在好吃的美食都藏在巷弄內
沒有PO文
都會不知道
上發意麵
台南市北區西門路三段219號
這家意麵最好吃


阿娥意麵
台南市成功路283-1號(近西門路)
有時會吃到不太乾淨的東西...品質很不穩定
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景點說明
  • 裕民街108號 無名意麵 5
    地址: 台南市北區裕民街108號
    營業時間: 17:00-22:00
    電話:
    無線網路: 尚未提供
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裕民街108號 無名意麵
名稱: 裕民街108號 無名意麵
地址: 台南市北區裕民街108號
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