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榮園

浴火重生,美食復甦──CP值爆高的『榮園』回來囉!

是的,你沒看錯!只賣美味佳餚的榮園重整旗鼓後回來囉!!由於種種私人因素,他依然只能選擇在原地點重新開幕~老闆說這次真的是最後一搏了,他將菜單做了不少變化,讓去榮園消費的客人能有更多樣的選擇~當然不變的是,所有菜色都有其獨到的技術與配方在裡頭!









新菜單如下:


推薦菜色:
給第一次去榮園的客人:鳳梨炒飯、咖哩炒飯、滑蛋咖哩、牛肉麵。
給老顧客:北方炒餅、日式豬排飯、日式魚排飯。

前幾天得知老闆的店一月初已重新開幕,非常開心,就衝去吃了。老闆的店增加了兩名助手,原來是他的姊姊和姊夫也決定來一起幫忙做生意。老闆看到我們出現,非常高興,就像看到老朋友一樣,還招待我們吃免費小菜XD 看到老闆有家人陪伴,氣色和神采都比之前好很多,真的替他高興^_^ 舊菜單有些菜色在新菜單看不到了,不過增加了飯麵類料理(例如: 肉燥飯、牛肉麵和湯餃),感覺走比較大眾家常路線,如果無法接受異國料理,可以考慮吃肉燥飯或餃類料理。

之前因為在本版已經介紹過鳳梨飯等料理,所以這次就介紹這幾天吃到的餐點:日式豬排飯、日式魚排飯和牛肉麵。 前兩道餐點都是每日特餐,每天都會有所變化。目前吃到的就是北方炒餅、豬排飯以及魚排飯,相信之後會有更多種類出現。不過每日特餐需要花一些時間來製作,像豬排魚排都是現炸,如果不願意等太久或趕時間的朋友就不建議點特餐。特餐的價錢大約在60~90元之間不等。

魚排飯或豬排飯都是白飯、主菜及一或兩個配菜。配菜會隨時更換,我吃到的有:奶油洋蔥蛋捲、青龍肉絲(這些是我自己取名的,因為忘記問菜名XD)。蛋卷裡面包洋蔥,有濃濃奶油味,我喜歡吃奶油,所以很喜歡這道。青龍是一種不會辣的綠色辣椒,老闆都會在炒飯或炒餅加入這道食材,青龍風味特殊,配合甜麵醬用來炒肉絲和紅辣椒,很下飯。

魚排和豬排都外酥內嫩,口感很好,也不會太硬,而且份量不會太小。搭配的黃色沙拉醬,是老闆每日手工精心配製的,成分有咖哩、蛋黃、芥茉子、酸黃瓜、沙拉醬等依照獨門比例與方式去特調,用來沾豬排魚排很對味。

牛肉麵份量不小,牛肉片也不少,湯頭很濃郁且與眾不同,原來亦有其獨門配方,這裡的料理不管什麼都要"獨門"一下就對了...牛肉也很有嚼勁,在這種天氣吃一碗這樣的麵真的非常滿足~

無論是想吃家常的料理(如:水餃、牛肉麵)或是異國風味的料理(南洋咖哩或泰式蓋飯),都可以來榮園捧捧場,俗話說「一樣米養百樣人」,雖然不保證任何人都會讚不絕口,但至少一定能感受到其用心與實在,希望沒吃過榮園的人或外地的朋友都可以找機會來品嚐一下,位於美食之都──台南的一隅,也有著不同於傳統風味的美食~^^

PS: 如果口味(加辣或吃素)或飯麵量增減上有需要調整,可以先跟老闆討論喔,老闆都會用心傾聽客人的訴求與意見。如果是長途來吃的朋友們,記得先打電話問老闆是否有開業,雖然老闆固定禮拜一休假,但還是要以防萬一,免得撲空。目前不開放外送是因為姊姊和姊夫目前騎車容易迷路,所以希望有外送服務的朋友們抱歉了,請再給他們一段時間喔~^^如果對老闆有任何建議歡迎在這裡推文給我或去官網留言~謝謝大家~
(本食記的時間點約在2011年一月20~22號)


店怎麼去:

無論住哪,去那邊最直接的大路就是「永華路」或「健康路」;前者是左轉健康三街之後再右轉建平七街就到了~後者是右轉健康三街之後再左轉建平七街即抵達,看到紅色招牌寫”榮園美食”就是了!這裡距離安平觀光區很近,來品嚐榮園美食的同時,更可順便規劃旅遊行程喔!希望各位舊雨新知多多支持榮園,讓對料理努力不懈的小哥能得到肯定,繼續為美食堅持與奮鬥下去!

美食這種東西,多說無益吃最實際~品嚐過後便會知道,榮園所有的料理皆獨樹一幟;即便是坊間很常見的餐點,也是與眾不同且會令人覺得不虛此行喔!在幾年前榮園還位於慶中街時,有個女生是那裡的工讀生,她本來有許多不敢吃的東西 最經典的就是"咖哩"類~她曾說過:『老闆就好像料理界的魔術師一樣,原本她不敢吃的東西,經過老闆的手之後,簡直令她感覺不出”那是她不敢吃的東西”,只覺得美味無比,真的好神奇!』


滑蛋咖哩。
榮園 5
地址: 台南市安平區建平七街701號
營業時間: 每日11:30AM~2:00PM 5:30PM~8:00PM
2009-05-25 19:54 發佈
文章關鍵字 榮園
原來搬到五期去了, 害我老是找不到.不囉唆, 明天去探路
drsharry wrote:
『榮園』是一間不僅外...(恕刪)


你好.請問你是住光華街嗎..............

如是的話.我是房東朋友啦
ABCD狗咬豬.天黑黑要下雨.精彩.精彩請下禮拜繼續收看.迪士尼頻道{貓抓老鼠}
台南的美食是一定要支持的啦...
這次連假回去吃看看
咖哩耶....我的最愛!!
便宜.......價格也平實


在我娘家那邊哩!!


有機會去吃

謝謝分享~~
肥鵝桌上肥鵝油 鵝去桌空油自流 肥鵝配飯能度日 有飯沒鵝使人愁
那天...
還在想著中午要吃啥?
結果同事他就心血來潮的說
想到mobile 01有PO這篇...
來吃看看吧!
結果一等就是30分鐘過去...
回來後!
嗯...秀色可餐!
但!一入口...
不對!
飯沒熟!
哇哩咧!
沒辦法...
只好硬著頭皮給他嗑完...
唉!還有下次嗎?
我們昨天2人特地去吃

叫了.鳳梨炒飯+滑蛋咖哩+嗆鍋麵

我個人相當推薦.料理是一般店家吃不到的.價格便宜

一定要嘗嘗免費的湯.有用心很好喝

我還是喜歡吃鳳梨炒飯.酸酸甜甜.很有南國感覺

量好多吃的飽

據我所知老闆是個很有理念的一個人...因為大環境所苦讓他陷入很艱苦的情況中....他一個人要照顧到店內外的裡裡外外忙中會有錯誤的插曲發生...你發現飯沒熟應該立即反應才對啊!!以老闆的個性應該會改進的...我去吃兩三趟了...老闆發現自己的飯太軟就會一直說飯的口感會沒有平常好請包容!畢竟一個人經營餐飲真的不容易...偶而看到有人幫忙是義務幫忙得所以他是一個很不錯的餐飲料理人...據我觀察真的是在忙碌是會有失蹄..但用餐者應該直接反映給他知道喔...我相信他會改進喔
今天跑去吃了~滑蛋咖哩~不錯吃
老闆還挺好笑的,送餐來時對面桌的人說一句「哇~好大」
老闆回「沒有~是盤子大」

但看得出來老闆很忙碌,餐點都是現做的,導致出餐速度變慢了
建議沒耐心or趕時間的人不要去嘗試,因為會產生不好的印象

不過讓我驚訝的是,附餐的湯品很好喝(要自己去拿,非主動提供)

下次想吃嗆鍋麵@@
看起來很美味
cdkyo wrote:
今天跑去吃了~滑蛋咖...(恕刪)


哈哈..這個不錯

附餐的湯品很好喝(要自己去拿,非主動提供)
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景點說明
  • 榮園 5
    地址: 台南市安平區建平七街701號
    營業時間: 每日11:30AM~2:00PM 5:30PM~8:00PM
    電話: 062993737
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
榮園
名稱: 榮園
地址: 台南市安平區建平七街701號
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