是的,你沒看錯!只賣美味佳餚的榮園重整旗鼓後回來囉!!由於種種私人因素,他依然只能選擇在原地點重新開幕~老闆說這次真的是最後一搏了,他將菜單做了不少變化,讓去榮園消費的客人能有更多樣的選擇~當然不變的是,所有菜色都有其獨到的技術與配方在裡頭!




新菜單如下:

推薦菜色:
給第一次去榮園的客人:鳳梨炒飯、咖哩炒飯、滑蛋咖哩、牛肉麵。
給老顧客:北方炒餅、日式豬排飯、日式魚排飯。
前幾天得知老闆的店一月初已重新開幕,非常開心,就衝去吃了。老闆的店增加了兩名助手,原來是他的姊姊和姊夫也決定來一起幫忙做生意。老闆看到我們出現,非常高興,就像看到老朋友一樣,還招待我們吃免費小菜XD 看到老闆有家人陪伴,氣色和神采都比之前好很多,真的替他高興^_^ 舊菜單有些菜色在新菜單看不到了,不過增加了飯麵類料理(例如: 肉燥飯、牛肉麵和湯餃),感覺走比較大眾家常路線,如果無法接受異國料理,可以考慮吃肉燥飯或餃類料理。
之前因為在本版已經介紹過鳳梨飯等料理,所以這次就介紹這幾天吃到的餐點:日式豬排飯、日式魚排飯和牛肉麵。 前兩道餐點都是每日特餐,每天都會有所變化。目前吃到的就是北方炒餅、豬排飯以及魚排飯,相信之後會有更多種類出現。不過每日特餐需要花一些時間來製作,像豬排魚排都是現炸,如果不願意等太久或趕時間的朋友就不建議點特餐。特餐的價錢大約在60~90元之間不等。
魚排飯或豬排飯都是白飯、主菜及一或兩個配菜。配菜會隨時更換,我吃到的有:奶油洋蔥蛋捲、青龍肉絲(這些是我自己取名的,因為忘記問菜名XD)。蛋卷裡面包洋蔥,有濃濃奶油味,我喜歡吃奶油,所以很喜歡這道。青龍是一種不會辣的綠色辣椒,老闆都會在炒飯或炒餅加入這道食材,青龍風味特殊,配合甜麵醬用來炒肉絲和紅辣椒,很下飯。
魚排和豬排都外酥內嫩,口感很好,也不會太硬,而且份量不會太小。搭配的黃色沙拉醬,是老闆每日手工精心配製的,成分有咖哩、蛋黃、芥茉子、酸黃瓜、沙拉醬等依照獨門比例與方式去特調,用來沾豬排魚排很對味。
牛肉麵份量不小,牛肉片也不少,湯頭很濃郁且與眾不同,原來亦有其獨門配方,這裡的料理不管什麼都要"獨門"一下就對了...牛肉也很有嚼勁,在這種天氣吃一碗這樣的麵真的非常滿足~
無論是想吃家常的料理(如:水餃、牛肉麵)或是異國風味的料理(南洋咖哩或泰式蓋飯),都可以來榮園捧捧場,俗話說「一樣米養百樣人」,雖然不保證任何人都會讚不絕口,但至少一定能感受到其用心與實在,希望沒吃過榮園的人或外地的朋友都可以找機會來品嚐一下,位於美食之都──台南的一隅,也有著不同於傳統風味的美食~^^
PS: 如果口味(加辣或吃素)或飯麵量增減上有需要調整,可以先跟老闆討論喔,老闆都會用心傾聽客人的訴求與意見。如果是長途來吃的朋友們,記得先打電話問老闆是否有開業,雖然老闆固定禮拜一休假,但還是要以防萬一,免得撲空。目前不開放外送是因為姊姊和姊夫目前騎車容易迷路,所以希望有外送服務的朋友們抱歉了,請再給他們一段時間喔~^^如果對老闆有任何建議歡迎在這裡推文給我或去官網留言~謝謝大家~
(本食記的時間點約在2011年一月20~22號)

店怎麼去:

無論住哪,去那邊最直接的大路就是「永華路」或「健康路」;前者是左轉健康三街之後再右轉建平七街就到了~後者是右轉健康三街之後再左轉建平七街即抵達,看到紅色招牌寫”榮園美食”就是了!這裡距離安平觀光區很近,來品嚐榮園美食的同時,更可順便規劃旅遊行程喔!希望各位舊雨新知多多支持榮園,讓對料理努力不懈的小哥能得到肯定,繼續為美食堅持與奮鬥下去!
美食這種東西,多說無益吃最實際~品嚐過後便會知道,榮園所有的料理皆獨樹一幟;即便是坊間很常見的餐點,也是與眾不同且會令人覺得不虛此行喔!在幾年前榮園還位於慶中街時,有個女生是那裡的工讀生,她本來有許多不敢吃的東西 最經典的就是"咖哩"類~她曾說過:『老闆就好像料理界的魔術師一樣,原本她不敢吃的東西,經過老闆的手之後,簡直令她感覺不出”那是她不敢吃的東西”,只覺得美味無比,真的好神奇!』

滑蛋咖哩。