我一個人也玩的很開心..
請原諒我當部落格在寫回覆!
事實證明 我一個人 也可以過的很好的..
今天起了個大早 從斗六開車到中埔 澐水溪溫泉
天氣超棒! 只是熱了點.. 先爬爬山 流點汗之後 去泡溫泉了!
到了我的湯屋 沒有華麗裝潢 但是很有人情味! 老闆娘說我愛泡多久 就泡多久
台北的湯屋都是分秒必爭 超過時間還會被唸..
泉屬天然湧出泥漿泉 泉質很棒 PH 7.8 弱鹼 小老闆還會拿溫泉泥來說
這個可以敷臉 敷身體 去角質很棒喔!
泡完溫泉後 嚐試一下老闆娘的拿手菜 茶油雞.. 還蠻香的! 不過貴了點
半隻雞要價350元 且不大盤
昨天FG的姐姐推薦我到嘉義的話一定要去吃桶窯雞..
對美食追求的我! 立馬就打電話訂了兩隻雞 想帶去跟在古坑開設咖啡店的朋友分享!
泡完溫泉 開了20分鐘 到了這家店 路旁兩邊停了滿滿的車 約一百公尺左右的車龍..
我停超遠 走路走了5分鐘才到店內 生意果然超好!
當時還在顧著拍照 老闆跑過來跟我打招呼! 知道我是特地過來買他的料理的時候!
老闆非常開心的跟我聊天 即使他真的很忙.. 老闆表示 他只做周六日 一天大概可以賣300隻雞
我粗略算了一下營業額 真的不簡單 一個月只做8天 就超過我店的營業額了!!
這邊是甕烤區 一接近就是空氣超過40度的高溫! 讓人吃不消..
我笑笑跟老闆說 我來這打工一個月 應該能瘦10公斤 老闆回說 應該沒問題啦!
甕烤 可以把多餘的油脂都處理掉! 並且跟我分享烤雞的訣竅 XD
老闆說 要掀蓋了 問我要不要拍起來! 我當然說好嚕! ^^ 看起來真的蠻好吃的
雞皮烤到成金黃色 酥脆 不油膩 且有木材香 肉嫩 多汁..
問了老闆 木材怎麼選用之後 他說 用龍眼木來燒烤 火力夠 且 有獨特香味!
我就抓塊木頭起來拍照了!
老闆真的還蠻親切的.. 短短幾分鐘 我也多認識了一個朋友嚕!
幫他補張名片 如果來嘉義想吃甕缸雞 記得先打電話預約一下!
我溜到廚房 徵詢過這些姐姐的同意後 拍了張照... 超級忙碌的
光是幫雞分解 裝盤 就要三位人手!
告別甕缸雞老闆之後 我驅車前往到華山 一個好朋友所開設的咖啡店
我常常買東西來請大家吃 所以 員工看到我都還蠻開心的! ^__^
當我把雞裝盤的時候 臨座的客人也覺得很香..
看起來賣相還不錯呢!
吃完了雞.. 該是來杯咖啡的時候了!
好朋友說有新貨到 台灣只進來一袋 大概60公斤 他有幸分到10公斤
09年 生豆評鑑第九名的 薩爾瓦多.. 當然馬上要他煮來喝看看啦!
他是圳明 在古坑華山開設咖啡店已經四五年了.. 曾經得過幾個獎
平常在做咖啡教學 六日才會在店內工作.. ^___^
跟他認識是因為 他也是我店的客人.. 又還蠻聊的來的!
用完咖啡後! 步行前往另一個客人的工作室.. 他是阿勇 今天之前 我都不知道他是收藏家...
他本身做交趾陶 算是台灣的第一把交椅吧! 收集骨董機車 骨董時鐘 還有骨董家具
他家有很多很多寶貝
阿勇本名叫做 蔡顯勇 這作品得過2002年的葉王獎.. 這是交趾陶最高的榮耀
去年好像也是拿下首獎! 他還有秀報紙給我看..
做得栩栩如生的 蠻厲害的 平常有在開班授課 可惜我沒時間 不然也想來捏捏陶!
阿勇是在地的雲林人 很有人情味 對我這個毛頭小子 還分享了許多人生道理的
是貨真價實的雲林之光唷! 他說之後規劃 想開博物館 把自己收藏品跟更多人分享..
我也很敬佩他呢! 以後都叫他蔡老師 不敢直接叫阿勇仔了..
