[嘉義] 屋子裡有甜點~秋冬限定蛋糕

從屋子裡開業以來一有空(平日)就會彎過去吃片蛋糕，今年增加了14個座位後平日幾乎沒有排過隊，


筆者最喜歡當季水果的系列，剛好秋冬季快到了那就來看看有哪些蛋糕吧!


[綜合莓果米布丁]


米布丁淋上由櫻桃、草莓、覆盆莓所熬煮出的果汁醬，


米布丁口感很軟稠但還保有微微顆粒口感，米布丁本身沒什麼味道，剛好由風味強烈的莓果醬汁來提味，


[栗子戚風蛋糕]


外層栗子奶油口感不像奶油反而有點像輕盈版的栗子泥，搭配軟澎的蛋糕非常合拍，


[莓果乳酪]
草莓跟覆盆莓的莓果酸甜會一直刺激味蕾很解乳酪的連續膩口感，


[草莓卡士達]


卡士達柔柔甜甜的跟草莓酸甜很合拍，再加上鬆軟的蛋糕整體口感很舒服會讓人一口接一口，


[咖啡焦糖榛果起司]


由最上層往下分別是咖啡慕斯、起司、巧克力、海綿蛋糕，最後淋上濃濃焦糖醬，起司裡能吃到整顆的榛果，整體風味濃郁香甜適合來杯黑咖啡，


[白巧金薯乳酪派]


最上層是軟柔甜口的白巧克力，中間金薯餡扎實綿密口感如起司，下層是餅乾般的派皮，整體風味香濃想不到白巧克力與金薯如此互補，


[甜桃圓舞曲]


上層甜桃果凍屬柔軟不是Q彈型那種，中間是玫瑰慕斯與甜桃(甜桃已煮軟)、下層是海綿蛋糕最後灑上檸檬皮屑，整體風味很清爽口感也很輕盈，


好期待草莓季快點來，今年夏天太忙沒吃到芒果系列真是太可惜了，看來只能期待明年了。

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