老闆的香腸是經由木炭燒烤過鮮嫩多汁的豬肉搭配Q彈的糯米且含蓋著木炭的香味配上一點大蒜與嫩薑再沾點鹹鹹甜甜的醬油膏(或辣椒膏)就成了《色!香!味》俱全的大腸包小腸 讚!(而且老闆還會把烤焦的部分切掉)嫩薑版原味版蒜頭醬油膏版炭烤香腸與鹹豬肉店面1聽說老闆原本是在精忠一村(現在:精忠新城)販賣店面2切片的香腸與鹹豬肉準大腸包小腸地點:嘉義市台林街219號營業時間:下午5點至10點半
這家生意很好每天下班都會經過吃過五六次口味不俗,蒜頭給的不手軟香腸是很長一條的那種,所以買的時候並不是算一條條的,而是跟老闆說你要買多少,他就切給妳,一般切個二十五塊錢就大約是外頭一條二十元香腸的份量價格比較起來似乎比一般市價要貴一些但味道有特色且瘦肉居多同事對該攤大多正面評價唯碳烤香腸本就不是很健康的食品故嘴饞久久才吃一次