積雨雲の網誌版、積雨雲の美食足跡
大眾化在嘉義也是很老牌的餐廳了，裡面員工都已是阿姨級的了，記得以前家族聚餐總是點了滿滿一桌的好料，
[綜合炒飯]
大眾化的麵點類是強項但其他菜色也不差歐!看看這盤綜合炒飯裡的配料超多樣化的，有海參丁、花枝塊、魷魚塊、蝦仁、豬肉絲、火腿丁、三色蔬讓每口飯的口感都很豐富，炒飯有加醬油調味吃起來有種懷念的媽媽口味，
[蘿蔔糕]
表面煎的焦脆裡面嫩嫩的，
蘿蔔糕裡面包紅蔥頭跟蝦米，傳統口味的粿沾上鹹甜的醬油膏又是一道懷念的好滋味，
[炒菜心]
筆者超愛吃清脆鮮甜的炒菜心，裡面的肉絲加的巧妙，肉的滋味讓菜心鮮味更為突顯，
[小籠湯包]
是小籠包?還是小湯包呢?
皮沒有小籠包的憨厚卻也沒有小湯包來的輕薄，小籠包的皮大概就像冬天的大衣、小籠湯包的皮就像夏天的T恤、小湯包的皮就像薄紗，
咬一口!筷子一夾!你看那濕潤的肉餡還在湧出肉汁呢!
看這漫出的湯汁，筆者喜歡放涼一點後再一口塞進嘴巴，貪婪的享受湯包爆開湯汁充滿口腔與味蕾的美妙滋味，
[牛肉餡餅]
餡餅類因是現點現做現煎所以最少要點2個，
現點現煎把表皮煎的焦香肉汁也完全鎖在裡面，所以這道通常是最慢上桌的但這一切等待都是值得的，
只咬了一小口，你看那湯汁著急的一直想往外跑，筆者光看口水都快潰堤了，
牛肉餡沒有過多的調味，純粹享受肉汁的鮮美與內餡的美味，
每次必點的爆汁餡餅、樸實的小米粥還有抓餅、蔥油餅都是筆者的最愛，現點現做而不是煎好放保溫箱，就是這般的品質到現在家族聚餐還是都選在這，眷村消失後好吃的麵點類越來越少了，如果有好吃的麵點店也歡迎大家提供。
