請問一下，推薦一下哪家沙鍋魚頭好吃？ (第5頁)

pocoGT

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41樓

2011-02-15 18:38

Orion wrote:

你知道三十年前它是從文化路上一條小小巷子的路邊攤起家的嗎?

他剛開始賣的時候,雞蛋都還沒生出來 ^++^

navyboy0318

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42樓

2011-05-19 13:37

嘉義賣沙鍋魚頭的只有林聰明吧
只要掛林聰明的牌子
都是跟它有關係的人開的
所以口味都一樣去哪間吃都一樣

pocoGT

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43樓

2011-05-19 18:24

navyboy0318 wrote:
嘉義賣沙鍋魚頭的只有...(恕刪)

他媽才是元祖...不過兄弟拆家拆的差不多了啦

現在生意最好那家味道差老媽的差最多就是了

寶來旺

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44樓

2011-05-26 18:07

十幾年前在內角當兵時,
覺得好好吃,
後來帶老婆去吃,
她也好喜歡..

但一年多前再去吃,
生意好到爆,
卻發覺已大不如從前了,
有點失望~

KyoGhost

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45樓

2011-07-01 18:32

我也一年多前
去吃過林聰明的...整個就是油油油
不怕大頭鰱的多刺可以去嘗試
印象就是有待加強...

可能我比較喜歡吃其他種魚做的砂鍋魚頭吧!

凡骨

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46樓

2011-07-01 20:39

嘉義市只聽過林家沙鍋魚頭
若吃不習慣想換換口味的
小弟推薦一家東山大臉盆砂鍋魚頭
嘉義人因該知道東山吧
白河再過去就是了
很近的
但是
他一次是採用一條大頭鰱魚做的
所以很大一臉盆
沒有所謂一人份或是小鍋的
預估一次大約要十個人吃比較適當
至於口味口感小弟就不多著墨了
只是基於大臉盆新鮮有趣所以分享大家

Vere

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47樓

2011-07-02 17:43

林聰明+1
我同學家裡開的
嘉義人應該只會推這一家吧

navyboy0318

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48樓

2011-07-04 10:36

凡骨 wrote:
嘉義市只聽過林家沙鍋...(恕刪)

東山那間,曾聽說過,
不曾去吃,只聽說和林聰明的味道差很大,
味道很淡,因為是用大魚頭作,腥味較重.......
吃過東山那間的人,可否分享一下!

Jameslee188

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49樓

2011-07-04 23:06

之前 blog 有貼,
那一次用 39 cm 的白鐵鍋,足足煮了 4 鍋
三個家庭分著吃完,

http://tw.myblog.yahoo.com/jamespanda-0916/article?mid=440&next=242&l=f&fid=24

優點就是大份料多，味道就看人偏好,沒吃過真的可以吃看看

嘉義的林家可以單買 170 元的料不含魚, 沙茶減半, 回家再丟料下去煮也不賴

小P南部基地

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50樓

2011-07-05 0:31

建議你可以到大埔鄉街上的餐廳去吃，那裡的魚才是真正的野生的大頭鰱魚，這種食材要野生的尤其是生長在水庫中的魚才好吃。至於嘉義市那幾家，不知魚是養殖的或野生的.....？