嘉義市只聽過林家沙鍋魚頭若吃不習慣想換換口味的小弟推薦一家東山大臉盆砂鍋魚頭嘉義人因該知道東山吧白河再過去就是了很近的但是他一次是採用一條大頭鰱魚做的所以很大一臉盆沒有所謂一人份或是小鍋的預估一次大約要十個人吃比較適當至於口味口感小弟就不多著墨了只是基於大臉盆新鮮有趣所以分享大家
之前 blog 有貼,那一次用 39 cm 的白鐵鍋,足足煮了 4 鍋三個家庭分著吃完,http://tw.myblog.yahoo.com/jamespanda-0916/article?mid=440&next=242&l=f&fid=24優點就是大份料多,味道就看人偏好,沒吃過真的可以吃看看嘉義的林家可以單買 170 元的料不含魚, 沙茶減半, 回家再丟料下去煮也不賴