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從小吃到大的筒仔米糕




更新一下,現在單價是25元。還是很好吃....
請問一下這家搬到哪去了?今天想去吃,居然只有鐵皮圍牆,店面拆了@@
現搬到民權路那,原來那往民權路然後右轉就會看到了
chenys wrote:
請問一下這家搬到哪去...(恕刪)
諸羅山之子 wrote:
現搬到民權路那,原來...(恕刪)


感謝諸羅山兄指點3q
小時候在嘉義市內吃的筒仔米糕,
是用陶杯裝的,
很對味,
用鋁杯就是覺得怪怪的
mokamokamoka wrote:
筒仔米糕要用陶杯來蒸...(恕刪)


那我算是怪人,從小就以為這個世界的筒仔米糕都是用鋁罐裝的
(吃多了會不會老人癡呆?)

陶杯是在食譜上看到的,總覺得都走味了

mokamokamoka wrote:
筒仔米糕要用陶杯來...(恕刪)



我在台北市吃過很有名標榜用瓷杯蒸的,但也就沒再想去吃過了....
你有哪一間比較推薦的嗎? 如果用陶杯蒸的真有比較好吃,下次回嘉去吃的時候,說不定可以跟老闆建議看看。

嘉義市的陶杯筒仔米糕目前還沒找到,
台北市倒有一家,
在伊通街上快到長春路口,
不過從網路照片來看,
這家筒仔米糕的米飯加稍多醬油,
不是很OK..

道地嘉義市古早味的筒仔米糕是白白的,
只有頂部有配料的地方顏色才會變深...
華南碗粿的也不錯,從小吃到大,以前一顆才8塊。現在好像25元了
排骨酥粉太多,骨頭也多,感覺主要是吃粉,肉不多,

米糕的肉燥少而鹹,

覺得普普而已。
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