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噴水雞肉飯

各位大大所言甚是
噴水的吃了真的會噴血(付錢)
不過我比較推薦的是他旁邊那家水果冰店
他的蕃茄盤真的很特別的好味道喔
真的是獨門醬料
可以去品嚐
價位高了一點
不過應該比吃雞肉飯值得

我是道道地地的嘉義人
我也不吃噴水
別人吃不吃我不知道
恩......
我是嘉義人
可是我推薦的不是噴水雞肉飯
而是位在新民路的東門雞肉飯
對我而言那一家很棒
噴水雞肉飯......我情願吃7-11的麵包我也不去吃噴水雞肉飯
又油又難吃
如果要去吃東門雞肉飯的話
建議搭配味增湯
這樣味道很夠唷~~~超棒
吃過一次噴水..
真的沒傳說中的好吃而且又貴
怎麼大家攻擊成這樣,怎麼說也是全台灣最有名的雞肉飯啊…呵呵,我是個嘉義人,當然來介紹一下嘉義的文化。

其實我也從噴水狂開分店好,好多年沒吃過了,因為現在真的超貴的,至於口味嘛…各有所好啦,我的印象中,總店是肉比較肥,分店比較舒適…也許現在改了吧!

回歸本題,既然介紹雞肉飯我講個幾間嘉義比較知名的,去看看這幾間也可認識一下嘉義的雞肉飯文化…怎麼市府沒開個雞肉飯文化館,介紹全嘉義市的店呢?真是不會行銷一下嘉義。

一、劉里長:
  ①生意好到爆,只有一間別無分號,在公民路,東市場附近...
②如果各位喜歡吃外帶雞肉飯的話,這間是非常好的選擇,因為醬汁是分開裝的,不會像一般雞肉飯帶回家,變成膨脹的雞肉飯,又肉又…無法形容。
③據說是為全家便利便利商店代言雞肉飯而聞名的,實際我也不知,吃過好多次,但是都是我這幾年才吃的。

二、東門雞肉飯:
①新民路有一間、和平路那也一間
②我公司滿常叫這間的雞肉飯,油蔥味滿重的,喜歡油蔥味的人可以叫這間,肉還滿有咬勁的。

三、大同雞肉飯:
①超多分店的,總店應該是仁愛路那間吧,還有一間在光華路…其它忘了。
②不常吃,不太清楚如何,只是聽說滿便宜的。

四、郭家雞肉飯:
①嘉義最熱鬧的文化路,怎麼會攝影的大大們沒介紹嘉義最有名的、最熱鬧的文化夜市呢?
②重口味的雞肉飯,其實本來是賣粿仔湯湯出名的老店,結果滿多人去吃雞肉飯,還滿大碗大,店肉的糯米大腸也可以嚐試一下喔,滿好吃的。

五、阿秋雞肉飯:
①我從小吃到大的雞肉,位在東區的垂楊路上。
②口味在所有的雞肉飯中,算比較清淡的,而且肉質看起來滿好的,店內比較誇張的是超多監視器的,感覺滿怕被搶的,生意也超好的。

六、美滿雞肉飯:
①都在交流道附近,北港路有一間
②這間我沒吃過,無法做評比,不過這是專賣遊客的,因為都超大間的。

七、民路就好多間雞肉飯了,呆獅、大眾、民族…有些我沒進去過,西區比較多,東區比較少、或沒注意過,不知店名,有興趣去嚐一下吧。

八、吳鳳北路附近也是好多間,生意超好的,我有個朋友超愛那邊的一間,聽說便宜到不行,我就沒吃過了,因為每個人口味不同,愛吃哪間自己挑。

以上不代表好不好吃,也不代表生意好壞的順序,我曾跟朋友開玩笑的說,如果嘉義雞肉飯一天吃一間,我看都要吃好幾個月才吃的完全部的雞肉飯,而且幾乎都高朋滿座,認識的人天天吃雞肉飯的人也不多,到底都誰在吃??,我只能說愛吃哪間都可以,但是以嘉義人來說,的確噴水是最後的選擇,劉里長是夠衛生的,很像機械化的生產模式,每道手續都有一人負責,一個負責放雞肉,一個放醬汁,一個放菜,就這樣完成了一碗雞肉飯,當然最重要的結帳又是另一個人負責的,不會吃到銅臭味的雞肉飯喔,當然不代表別家就不衛生,只是這家特別注重這道手續而己…不過我吃最多的還是阿秋,因為比較沒那麼重口味…個人比較清淡。

希望會攝影的大大來拍個幾間吧…應該沒廣告嫌疑吧另類勸敗

下次來個米糕大體驗…嘉義的米糕文化也很驚人喔,米糕又稱油飯,另外也有人做成滿月飯,米糕又分成碗裝的及筒仔米糕,還有竹筒飯形式的,我外地的朋友,被我帶去吃米糕吃到滿有心得的。
沒錯

嘉義雞肉飯各有特色


竟然被人說成這樣,我真的也有些不高興,何時外地人也變成美食專家了

我講白一點,我去高雄吃所謂的『嘉義雞肉飯』

1.沒雞油的香稠味

2.雞肉順肉紋撕下來的雞肉,不好入口又太任,雞肉也沒入味

3.竟然在雞肉飯內放著『肉鬆』那是什?是肉鬆飯吧?

在我眼裡這總雞肉飯就算在便宜(一碗20元),我都嫌貴


如果嫌嘉義的雞肉飯難吃的話,基本上在你們縣市吃就好了,不用到嘉義市來吃

嘉義的雞肉飯是有互相競爭,各具特色,店家都是10年以上的老店家


真的來嘉義,就來吃道地的雞肉飯,去吃遍上面所說的各家雞肉飯,吃你喜歡的口味
我就是對於看到很多單親小孩的遭遇,很不削那些父母親的人
我是在嘉義土生土長三十年除了在台北工作三年外,算是道地的嘉義人了吧,噴水雞肉飯只有小時候吃過几次,感覺還蠻好吃的,後來也沒有再去吃過,有一次我同學帶個日本人來嘉義玩,我充當翻譯,那個日本人拿著旅遊手冊指名要吃噴水雞肉飯,然後就帶著那個日本人去吃囉,將近二十年的再體驗,只給我一個感覺,貴又超難吃.雞肉乾澀,又不香.
嘉義其他家,像劉里長,郭家,呆獅,原光華路和吳鳳路口,都比噴水好吃很多.
再補充一下:
劉里長不是因為代言全家的便當才紅的,之前就很多人在吃了,劉里長之前的店面在現在店面的斜對面,在一棟老房子的騎樓下面,店面很小沒几張桌子.
原光華路和吳鳳路口那家,第一次去吃還覺的不太適應,感覺和其它家口味不太一樣,這家的醬汁顏色比較深,後來越吃越好吃.
文化路上的郭家也蠻好吃的,不過有點貴.
呆獅是偶而去吃吃而已,因為離補習班比較近,呆獅的口味還好,不過它的飯太爛了.沒上面三家好吃.


以上四家,劉里長的口味最重喔.
chrissun大大 其實...劉里長一開始時也不是再他現在的店的對面!
而是在菜市場裡面!!

為什麼會記得呢!!因為小時候天還沒全亮(約五六點吧?),我爸都會帶我去那吃!
記得那個店門口還擺了一大堆的大冬瓜!!
(現在他的味道真的很不如從前,讀書吃的,當兵時吃的,退伍,上北部工作...味道越不像從前)


另外...大同的雞肉飯也的確不錯!(他的就要點雞片飯!因為便宜)
還有他的咖哩飯也不錯!


最後,要聲明的是!
在嘉義,大家說的雞肉飯其實是指用火雞肉作的雞肉飯!

而外縣市,一般都是用肉雞的雞胸肉作的!所以吃起來較乾澀!
我想會這麼作的原因是,外縣市較難拿到火雞肉!就算能拿到成本也較貴!
再來,火雞肉是種很難保存的肉!離開一定的涼度太久就會有股味道!
所以,有很多人會反應常吃到冷的火雞肉飯!以為人家用放久的肉或故意的!這點是不正確的!
應該要有點涼度的肉才是好的(但也不是說要結冰的啦,可能是冰箱溫度太低)

哈哈,,我真的不知道一開始在東菜市里耶, 我一開始吃的時候是在對面.
還有垂楊路,龍德堂對面有家賣涼面和熟魯肉的也不錯喔.
有肉鬆還好,上次在台北吃過魯肉飯上面加雞肉絲的雞肉飯..........
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景點說明
  • 噴水雞肉飯 5
    地址: 嘉義市西區中山路325號
    營業時間:
    電話: 05-2222433
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
噴水雞肉飯
名稱: 噴水雞肉飯
地址: 嘉義市西區中山路325號
體驗評分:
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