搖滾客 wrote:
我是嘉義人~但不常回...(恕刪)
你說的這一家也不錯哦 我吃過好幾次 但我還是偏愛 舊市政府這一家 因為我很喜歡吃百頁豆腐
dekajo wrote:跟樓上比起來，我算是學長了
我已經買了快20年了...(恕刪)
算算，我應該買了超過25年..
第一次去買時，我的下巴才勉強高過他們的工作檯面，現在我兒子都三歲了...
回到正題，說說這家特色：
1. 因為生意好，所以雞胸肉跟魷魚銷的很快，一直現作，吃起來很棒，不過經常炸得過乾(也是一番滋味啦)
2. 他的"酥粉"加得多，所以炸起來很酥脆好吃(酥粉是啥我就不說了，以免...)
3. 他的胡椒粉與眾不同，跟其他家的比起來，有個特殊香味，我猜是加了五香粉
4. 百頁豆腐炸的很酥(不過往往酥到只剩外殼，裡面都沒了..)
5. 他的油不是很乾淨、健康，但是炸起來真的很酥脆...
6. 雖然炸起來很酥，但是吃到後來會發現紙袋裡有一堆油...
其他想到再補充
以前只吃他一家，後來小老板練功期我嘗試過別家
a. 錢櫃對面的基隆廟口讓我感覺不錯，各種食材炸起來之後都還很有水分，而且價格也不貴(跟市政府相比)
b. 仁愛路跟成功街口附近一家(斜對面也有一間鹽酥雞掛"台灣第一家")，口味其實普通，不過很神奇的是吃到最後，紙袋都是乾的，價格也不貴(跟市政府相比)
下次再去地藏王廟那邊試試看，沒吃過
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