這家真是年代久遠.我只要有回嘉義就會去吃.他的碗就真的只是過一下旁邊的水統理面的水而已就算洗過了.老闆應該是改不了.都第2代賣了3-40年了.另外她門白天是賣仙草.晚上是賣杏仁茶可以配麵包or 油條也是一訣.另外在第一銀行斜對面那家滷肉飯也是頗負盛名也是回嘉義畢吃的.滷肉飯+金真排骨湯or 排骨酥湯.+燙青菜+皮蛋吶個滷肉吃起來就是不會死鹹油膩.恰到好處超道地的料理.我覺得跟噴水雞肉飯算是雙絕(不過雞肉飯比噴水好吃的更多.礙於離鄉n年了只能把最好找的噴水當作是鄉愁的唯一憑藉了)