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五星級飯店服務人員的素質及訓練?

其實當場很多同事都再三勸說,我當然是不願意拿別人的錯來懲罰自己。
只是觀念問題,花了近20分鐘,她才知道:不是讓我進去就沒事。而是要為了"處理不當"道歉。
所以我的標題才會寫"素質"
發生問題的第一時間為什麼不去找領隊呢
是您們自己弄錯的
對方的要求並沒有錯
您要用餐
她要求餐券
合情合理
報誰誰誰又能怎麼樣呢
要怪去怪弄錯的人才對吧
還有
沒拿到餐券也是因為您說的
個人提早離開
這些問題
飯店的人員看不到吧
領隊的錯,領隊自己要負責,飯店服務人員是無辜的。

前面的問題都可以解決!!!

只是後面怎麼多一個----我建議怎樣.......

真的是這樣嗎???

如果明明沒有建議---卻自己胡說八道------這樣的服務品質真的不行!!!

nks14.w wrote:
參加本年度的公司旅遊,我們來到這家號稱五星級的飯店。發生了沒有人願意碰到的不愉快事件。

我們是預訂了百匯晚餐,到了門口櫃檯要求拿出晚餐劵。因為當時領隊給的信封內,只有房卡和早餐劵。我想說是依照往例,就報出旅行社和公司的名稱,櫃檯又問房號,結果她說要用餐劵才能進去用餐。我說領隊沒給餐劵。櫃檯說:「一定有,不然為什麼別人有,你沒有?」我又強調信封裡沒有。櫃檯就說:「不然你回房間找。」我就讓我太太留在門口,我回房間去拿信封。

結果在我回房的時候,領隊和櫃檯整理出錯誤的原因。因為我們有2台車,1車有裝入晚餐劵,2車沒又裝進去。發放信封以後就各自取行李進房,因為我們有幾個人行李較少,所以比較早離開,沒有補發到餐劵。但是領隊將餐劵寄放在櫃檯。也交代櫃檯有人沒發到餐劵,請櫃檯注意配合。結果是交代給A,剛好我們去的時候A不在櫃檯,是B和我們交涉。造成了誤會。

令人感到不愉快的重點,是處理後續的態度。知道了誤會的原因,應該可以接受道歉了。但是就在我加入討論的時候。櫃檯跟領隊說:她有建議我先簽名用餐,也可以連絡領隊。我說:「你一直強調有發餐劵,要我拿出來,根本沒有提到其他辦法,還一直要我回房間找,我才回去拿」。

領隊、同事都勸說不要為了一點小事,弄得不愉快。其實我也不願意為個小誤會搞得這麼不愉快。

重點是:開始的時候她只是一直要我提出晚餐劵。好像我是來騙吃的。後來討論得時候,又說她有提出一些建議,我沒有接受。

我就很生氣得跟她說:「當初如果有提出這些建議的話,我就在這裡等領隊,不用回去拿信封了。」有很多解決的方法,她卻選了最壞的方法。當場錯就算了,是討論時竟然把罪過推到我頭上。道歉也只是為了晚餐劵的誤會,對於態度問題完全沒感覺。所以堅持了20分鐘才換到" 對不起 "3個字。

事後領隊說:他有和飯店反映此事件,他們感到抱歉要請我吃消夜(我拒絕了 )。也沒有正式和我討論。所以這件事情我看就是私了,反正領隊有錯,櫃檯也有錯。事情沒鬧大就算了。

五星級飯店的處理態度是這樣?危機處理是這樣?
版主care的是服務人員說謊怪罪客人的事情上吧。怎麼一堆人鬼打牆@@
對方笨在沒有用同理心,還跟客人爭論。基本服務就不及格。
這次去太魯閣晶英

服務人員的個別及整體水準就真的沒什麼好挑剔的

花蓮人表現真的就是樸實真誠 (我問過幾個服務人員都是花蓮人,有一個曾經在墾丁工作過)




f9220222 wrote:
同理心


根本沒有這玩意兒,課本上的詞兒,把它當真就真的輸了。誰曉的我在想什麼?誰又知道我要什麼?

肚裡的蛔虫會知道嗎?

雙方都沒有危機處理能力。
我再強調一次,不管是誰錯,都可以解決問題。
要知道錯在哪裡的方法有很多種,她卻選了最壞的那種。(要我回房拿信封,來證明裡面有放晚餐劵。)
解決事情的方法有很多種,她卻選了最壞的那種。(用說謊來和領隊解釋,說明是我自己要回房拿信封。)
如果飯店的處理方式是這樣的話,真的有五星級飯店服務的觀念嗎?

說謊推缷責任的確不對!!!
回去拿房卡的問題我覺得也未必是最錯的解決方式,
只是這個解決方式對到你剛好不合!
因為如果是我的話我就回房間再確認一次,對我來說沒什麼,因為我也怕是我自己看錯了!
但對你來說,你可能就很不能接受這種處理方式!

nks14.w wrote:
我再強調一次,不管是...(恕刪)
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