鈺文煌 wrote:
shiyang兄看來也是吃透嘉義的鱔魚
西市鱔魚是市區炒鱔魚 我最愛之一
而且都吃光彩街與忠義街路口那攤,
仍是第一代的老頭家在炒,他乾炒的
功夫很棒,只是在地人比較愛錦魯的濃甜
所以很少朋友吃到乾炒的精髓與美味
中信飯店對面那也有西市鱔魚,
掌鍋的就少了幾分火候~
不敢不敢~
其實我嘉義市還有很多東西還沒吃過
有機會一定到嘉義市大吃一番
我吃得就是光彩街那家
但是那個老闆應該是第二代了吧
東西雖好吃但是價錢偏貴
不過久久吃一次也還可以啦
嘉義地區我吃過梅山市場的鱔魚意麵
覺得也還不錯
不知道鈺兄吃過嗎?
