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【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯

【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
用餐日期:2016.3.19
嘉義的火雞肉飯真的是非常多間,每次有機會造訪時,一定要去給它吃一下,其中最常造訪的是劉里長,而每次都跑去吃劉里長總覺得有點對不起自己,我應該要去做個多方的嘗試,而不是每次都是去吃自己比較熟悉的店家。
這次要介紹的這家火雞肉飯-呆獅,是間五十年的老店,位在民族靠近仁愛路附近,最近偶然在網路上其他部落客看到對於這間的推薦,看了一下食記,就決定造訪了!!
整個二月與三月幾乎都在賞櫻花,寫了很多篇櫻花的遊記,好久沒有來寫食記了,這算是近期回歸食記的第一篇,另外這次用餐拍照是用手機,因為選擇最高畫素1300萬,所以照片的大小是4:3,跟大家告知一下~~
(延伸閱讀:【食記│嘉義市】劉里長雞肉飯)
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
呆獅火雞肉飯路旁有蠻多車位的,不會太難停車,呆獅的店面不算大間,不注意很容易就會錯過了
這裡除了內用以外,也蠻多人會直接外帶包便當的
一進到店家就看到那大鍋裡滿滿的滷味,等等一定要點個幾道小菜來嚐嚐
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
店內的桌數其實不算太多,如果遇到假日或是用餐巔峰期,勢必得排隊,好在當天我們十一點多就抵達,沒有太多客人
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
菜單~~~
當天本來有點兩碗的粉腸湯,不過店家告知我們還沒準備好,難道是我們太早來?!,所以一家四人就全部喝下水湯了
右邊的小菜都沒有寫價格這件事,我也是到我現在寫食記的當下才發現,大家如果對價錢有疑慮可以先問店家在點餐
不過說實在的,小菜的價格都不貴啦~可以點蠻多樣來配火雞肉飯,這樣吃起來也才過癮
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
雞肉飯(大,$30)
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
呆獅的火雞肉飯除了雞絲外還有醃製的黃蘿蔔片與些許的雪裡紅,雪裡紅這個真的是比較少見,一般大多只有黃蘿蔔片,火雞肉的部分吃起來算蠻嫩的,另外呆獅的火雞肉飯還有淋上滷汁與雞油,搭配上油蔥酥,很快一碗就被我吃完了,這就是火雞肉飯的魅力,很容易就這樣一碗吃玩不夠過癮,飯吃起來是屬於那種比較濕軟的,這部分見仁見智,有人就不太喜歡,對我來說,我還可以接受,濕軟一點的火雞肉飯我個人覺得是比較好消化
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
筍乾、皮蛋豆腐
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
菜頭
菜頭的部分我覺得跟米血糕一樣,滷得夠味,且菜頭吃起來已經滷到相當軟,蠻對我的胃
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
燙青菜(地瓜葉)
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
米血糕
這米血糕滷得相當入味,剛剛進到店裡前就有看到大鍋裡的米血糕正在滷,對於愛吃米血糕的我一定是列為必點
另外這裡的米血糕是非常傳統手工的,可以真正的吃到米粒的那種,這種米血糕的口感比那種超市買的好吃不少
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
扁魚白菜(小,$20)
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
滷豆腐
 
【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
下水湯($20)
 
整體吃下來四個人吃了三百多塊,算是蠻經濟實惠的,不過爸媽吃完呆獅後還是喜歡劉里長,他們覺得劉里長的飯更香(我猜可能是前面提到的因為呆獅的飯比較濕軟,他們不愛),不過口為這種東西本來就是各人喜好,很難去定義啦~~我個人對於呆獅給予不錯的評價,嘉義每家火雞肉飯都有不同的口感,各家的火雞肉飯一定要嘗過才能得知每家之間的差別啊!!!
 
 
 
【呆獅火雞肉飯】


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地址:嘉義市西區民族路665號
電話:05-2273051
營業時間:10:00~20:30

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【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯 4
地址: 嘉義市西區民族路665號
營業時間: 10:00 ~ 20:30
2016-03-30 0:39 發佈
十幾年前吃過一次
也是網路上推薦才去
個人覺得不好吃
十幾年來未再去過一次

douglas82328 wrote:
用餐日期:2016...(恕刪)


台北人 之前在那當兵有去吃過一次
之後就沒去過了 不過當地人都推薦那家
跟滷肉飯一樣 如果是喜歡很油的傳統口味 這家應該會符合你的需求
自己不喜歡吃太油的 所以都去吃劉里長
鹹鹹甜甜的口味真的符合我的味口

終極書僮 wrote:
台北人 之前在那當...(恕刪)



我是在地人....

吃過呆獅, 因為他的雞肉飯有股特殊的味道, 個人不習慣所以就基本上不去....
這家的雞肉飯煮得過軟,
雞油不香,
用餐環境和衛生都不佳,
應是地雷店沒錯...
用餐環境那個是你說的如此沒錯,但我覺得飯軟還有雞油不香這個還是牽涉到個人口味~
劉里長真的不錯!!!只是停車不方便而已
身為嘉義人會去吃的一間店

便宜實在


推薦 !!
以前都吃噴水

前陣子去嘉義吃了幾間

除了民主的油蔥不喜歡之外

嘉義人火雞肉飯跟林聰明的雞肉飯都很好吃~~
吃了十幾年的老店!!
唯一不改的就是衛生與服務~~~
有待改進!!!
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景點說明
  • 【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯 4
    地址: 嘉義市西區民族路665號
    營業時間: 10:00 ~ 20:30
    電話: 05-2273051
    無線網路: 尚未提供
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【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
名稱: 【食記│嘉義市】呆獅火雞肉飯
地址: 嘉義市西區民族路665號
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