上鼎火鍋在斗六後火車站附近，位於上海路有著一樓的用餐環境。
桌別大致是兩人、4人和5~7人的方桌，至少都有配置兩個以上的瓦斯爐。
火鍋價位 $150 起跳，可以選擇一人或二人份的鍋別；店內提供的單點品項也不少。
來這邊用餐~上菜的速度很快，就座後 10 分鐘左右~幾乎都上齊了^^
圖中紅色湯底是一人鍋，白色湯底則是2人份火鍋；菜盤也是Double, 每人都餐附一盤!
上鼎菜盤蠻豐富的，百元火鍋能有這樣的份量 C/P 值不錯!
用番茄蔬菜湯底，煮出來的牛肉蠻優的；沾上沙茶醬~一口肉一口飯
這邊還有提供可樂、飲料無限暢飲，不過沒有我愛的 CocaCola zero 有點可惜~
我不太確定店內提供冰淇淋的品牌
但是有抹茶口味，我就滿足了!
根據我再訪上鼎火鍋的用餐經驗/印象，他們菜盤內容會依季節更換；店內人員服務態度也還不錯，點餐/收鍋時會約略詢問一下我有沒有什麼問題或特別需求
雖然只是我之前喝慣了北部的湯底~突然有點不適應，哈!
