
晚上我們來到位在北港朝天宮前老街上的「老受鴨肉飯」用餐,這是一家已經走過半百歲月的老店,其中由當地人稱之為「回鄉飯」的「鴨肉飯」更是店裡的招牌。

老受鴨肉飯只經營到晚上7點,也許是配合當地人提早休息的作息時間!
這次店家為了我們來訪,特別延長營業時間,熱情招待我們!

使用來自嘉南平原的白米,再用木桶炊熟,光是看到那頗有歲月痕跡的木桶,這裡的米飯想必一定好吃!


鴨血糕 20元
老闆娘特別叮嚀我們要趁熱吃口感較Q,冷了就沒那麼好吃了!

薑絲鴨 30元
據同桌的友人形容,那鴨肉是輕輕一剝即化開來!這是每天花3小時燉出來的成果。
Fandy不吃鴨肉,無法實況報導。

鴨肉飯 20元
堅持手工剝鴨肉絲,這樣才能保留鴨肉的湯汁,不過Fandy只稍為吃一點鴨肉,其他都給老菜了,到是醬油甘甜的滋味讓Fandy驚豔,老闆娘說是採用白醬油的關係,白醬油色澤淡、較為清甜。

切鴨肉(中)60元

下水湯 30元
不吃動物器官部位的Fandy這碗無福享用。

燙青菜(小)20元
他們家的油蔥挺香的,有為這道燙青菜加分!
-----------------------
【雲林北港鎮》回鄉飯_老受鴨肉飯】詳細圖文討論